每次到野外去总是会发现很多不认识或认识的野生植物，这些野生植物对于经常在农村生活的小伙伴来说可能是很平常的一件事情，但是对于不经常回家的农村小伙伴来说却倍感亲切，也许这些野生植物中的一种就是童年美好的记忆。在农村的野外有好多的野草都是能够食用的，只是不知道它们的使用方法，其实大多数的野草食用方法都很简单，不是凉调就是热炒，但是大多数野草都是原生态的味道，味道要重一些。今天我们要说的这种野草就是“茖葱”。
听到茖葱这个名字的时候，就会让人想到我们经常食用的调味菜“葱”，要说外形相似的地方也就是它们开的花很相似，主要在味道上它们非常相似，只不过茖葱要比食用葱的辛辣味要更冲一些。其实茖葱是属于百合科葱属多年生的草本植物，它的鳞茎呈长椭圆形，鳞茎皮呈灰褐色至黑褐色的丝网状；它的叶子呈长卵形或长椭圆形，叶子的边缘是全缘的，质地柔软而平滑，稍微带一点白色，并且具有长叶柄；它的花果期是每年的6-8月份。
茖葱和别的野生植物不太一样，大多数的野生植物到了冬天之后都不再生长进入冬眠状态，或者生长比较缓慢，到了深冬之后一些野生植物地面上的部分都枯萎了，只有根茎在土壤中冬眠，还有一些植物虽然没有枯萎，但是也生长缓慢，只有茖葱却是与众不同的，它非常耐寒，越是寒冷的气候，它的生长越是旺盛，再加上它味道辛辣，因此也有了另外一个名字“寒葱”。茖葱一般生长于农村的阴湿山坡上、林下、草地或沟边，在我国很多地方都有生长。
茖葱不经形态独特，而且它的幼苗和嫩叶还可以食用，是一道别具风味的野菜，使用方法也很简单，可以直接清洗干净蘸酱生吃，也可以做汤、热炒、腌制成咸菜，还可以用来做成包子馅，味道都很独特，妙不可言，在日韩，是经常用来做料理的珍贵材料。茖葱除了可以食用之外，它的鳞茎还可以药用，具有散瘀、止血、解毒、化痰、止痛的功效，主要用于治疗跌打损伤、血瘀肿痛、衄血、疮痈肿痛等症状，可以用鲜草煎汤内服，也可以鲜草捣烂外敷。
你见过茖葱吗？知道它更多的知识吗？欢迎留言交流哦！以上内容仅供参考，请咨询医生后再决定是否使用，以免病情加重！
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