酿酒30年的老酒师
肺腑之言
这个年代，不缺酒，缺的是安心
我相信，只要是踏踏实实酿的酒
总会得到懂酒之人的认可
而投机取巧迟早会被市场和消费者抛弃
回归本真、纯粮酱香、自然呈现
我以30年老酒师身份承诺
只做良心酒
大家好，我叫梁明锋
今年50岁了
1988年，我进入茅台酒厂工作
成为酒届泰斗季克良大师的关门弟子
继承了茅台镇先辈们留传的酿造工艺
更被评为中国酱香酒酿酒大师
离开原酒厂后
见过不少无良商家
打着茅台酱香酒的幌子进行炒作
什么发霉老酒、洞藏酒、9块9的酒
无奇不有……
老梁想告诉大家
我们的酱香酒没有几块钱一斤的
更没有什么发霉长毛的所谓老酒......
在茅台镇参观过酒厂的人都知道
茅台镇储存酒都是用陶缸
并且必须放置在通风的室内
绝对不是洞内和发酵池内、酒糟内
这些都是炒作概念
劣质酒甚至会危及身体健康！
大半辈子跟酒打交道
对酱香酒有着深厚的感情
老梁我不忍看到酱香酒名声被糟蹋
于是决定拿出一批自酿的
5酿窖藏酱香酒
从茅台镇酒厂直供酒友
带您尝尝真正的酱香酒什么味儿
【视频：揭秘酱香酒是怎样酿出来的！】
这批酱香酒是2012年的高粱酿造的
13年出的酒，埋藏陈酿3年
勾调后又在酒库中窖藏了1年
酱香纯正，口感细腻，回味悠长
酒液倒出时酒断丝连，被同行誉为
“柔雅酱香经典”
国威酒酿出来之后
我还邀请了同行专家品鉴
数十位资深酒师品后感言
闻香：闻香幽雅，酱香突出、有明显曲香、无刺鼻感
入口：入口醇和、浓郁饱满、诸味协调、细腻顺滑
回味：回味甘甜、有明显焦糊香味和陈年酒体特有的空杯留香
整体风格：酱香、醇甜、窖底三种典型体表现突出！
▲国威酱酒专家鉴评会
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真正的酱香酒 邀您尝尝
踏踏实实做人
兢兢业业做酒
30年来我都是这酿酒的
一杯好酒是有很多讲究的
讲环境、讲原料、讲工艺、讲勾调
环环相扣
一个环节出错
整个味道就不一样了
一直到现在
我依然遵循着古法
端午采曲 重阳投料
九次蒸煮 八次发酵 七次取酒
历经一年时间
根据生产工艺
3斤高粱2斤曲才能产1斤白酒
只有严格按照这个流程酿造出来的酒
才算得上真正的酱香酒
基酒存放几年才能勾调
勾调是以酒勾酒，不能加一滴水
我在勾调时为了让味道更醇厚更丰富
把压箱底的十几年的老酒拿来加进去
反复勾调
折腾了大半年的时间才达到理想的口感
勾调好的酒到现在已经储存一年多了
每隔两个月，我都会取样品尝
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真正的酱香酒 邀您尝尝
我只卖自己也在喝的酱香酒
所谓好酒，每个人的定义都不一样
在我这里，就是起码
对得起社会各界对我的认可
我坚信
产品的根本是品质
我最得意的成就就是
这些年酿造出来的这些酱香酒了
每一个轮次都
分香型、分等级、分年份标记储存
这里面也存着我的岁月和心血
给大家看看这款酒的品相
酒色微黄 酒花饱满 酒体通透
一开瓶，整个房间都是酒香味
酱香四溢，回味悠久
这样的酒越喝越想喝！
常喝酒的朋友都知道
现在白酒市场比较乱
各种各样的酒都有
贵的上千，便宜的几块钱
营销玩法也是五花八门
让酒友们看得云里雾里
作为一个老酒师
我不敢说我的酒是最好的
但只要和其他同价位酒对比
我相信大部分酒友还是会选择我的酒
老梁承诺
我酿的是纯粮食酱香酒
绝不添加酒精香精塑化剂
如果您有任何不满意
我们7天无条件退货
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