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豆皮是我们每个家庭都会吃到的豆制品，一般我们都炒着吃，今天婆婆这样做豆皮，我还是第一次吃，味道很好，肉香四溢特别鲜，下面跟小编一起看看这道菜的做法吧。
猪肉糜里面放上葱花，姜，胡椒粉，生抽，料酒，适量的盐搅拌均匀。
搅拌好的肉馅备用。
拿一张豆皮在菜板上铺平，放上搅拌好的猪肉馅，沿这一边像这样卷起来。
锅里清水烧开，放上卷好的豆皮卷蒸15分钟就可以出锅了。
出锅后的豆皮卷切小块，可以蘸调料吃。
不蘸调料就已经很鲜了，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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