闲言碎语之我和茶艺师的30分钟故事。

前言

前几天和朋友去4S店给车做保养，楼上有茶艺室、多媒体影音室和综合娱乐室，哥几个都去乒乒乓乓打台球，因为我属于信奉生命在于静止那种类型的，所以就和美女茶艺师随意的闲聊了起来。

这家店在东风日产4S店，叫“祥露春茗茶”。据老板小吴说，她原来在鼎鼎大名的“天福茶博物院”（以下简称天福院）中负责培训。可能是工作久了，想换换环境，这个店虽然不大，但布置得很干净整洁，硬件也很齐全。客人进来就端来一些茶点，然后开始安静的泡茶，话说看美女泡茶的确很赏心悦目。服务也很好，茶水一段时间没喝，会帮你倒掉再换一杯热的。

聊的话多了，渐渐也熟悉了，她和我说起了当年做茶艺师的往事。当年一起学艺的小姐妹，现在基本都各奔东西，要做好茶艺师基本都要学习传统文化，学书法、看四书五经、学传统礼仪和服务规范。当年“天福院”有最贵的价格，也有最好的人员素质与服务。

可惜后来的社会变化，这种高档茶园的生意也一落千丈。她几经蹉跎后现在就开了这个小店。客人大多是以前的老客户，还有4S店的一些熟客和散客，现在茶艺师不好雇，外面的茶艺师手法和服务不行，以前的茶艺师更不好雇。原因是这行门槛低，且现在新店太多了，很多“外行”老板就爱雇“天福院”的技师，而且给“保底”工资，可能一天按一个客户也会赚几百上千块。（吐槽一下，外行老板在内行茶艺师眼里……真是人傻钱多，这么开茶艺店风险很大的）现在小吴只好自己培训学徒，这样成本低，服务又有保证，就是进展慢。

聊到经营这个店，她说以前是赚工资和提成，没压力，现在处处要掏钱：房租、水电费、清洗、物料、水果、茶点……天天不是这里要钱，就是那里要钱。以前工作盼着休息，现在天天不敢休息，睁开眼就欠钱啊。

光靠以前的回头客是不可能养活一个店的，至少不能赚什么钱，做营销吧，只会卖茶，学网红抖音也没什么效果，但小店卖茶完全和在天福院那样的大店不同（失去企业光环了），一样的货源原价五百卖二百也卖得不好。而且打折销售，好茶叶的成本太高，茶艺师分一分，就算自己去做，每天的工作时间也是有上限的。我就说你可以做做无上限的产品，比如我用这套茶具不错，你可以卖这个，还可以给企业订制礼品茶具，养生保健茶也不错，（至于功效嘛男人都懂的
）也可以代理销售啊，增加点现金流呗。

她告诉我这几样产品，有一些店里也有在卖，但客人嫌推销烦，转化得并不好。现在只好做做买茶送茶具的活动。我这人心软，就给她说了几个点子（店的发展战略和她提了，可惜我们频率对不上，我知道其实那个是发展根源，也只能帮她做做皮毛，别的不操心了，毕竟我也没收费……还得给她钱
）。

①

打造有核心竞争力的产品系统

给客户一个购买的理由。拿泡茶来说，如果能做到漳州最有名的茶艺店，品牌的发展就不愁了。她说技术手法达不到，我告诉她靠技术就跑偏了，要么容易被偷学，要么不容易复制新技师，所以不能靠一个维度赚钱，产品还是得靠系统赚钱。比如泡茶在福建完全已经成为一种生活习惯。那你就得从茶的功能上，以及客户的分类上想办法，胖的人卖减肥茶茶，男人就卖保健茶，女人就卖美容茶，居家用什么茶，商业用什么茶，以及泡茶手法、着装、茶具、环境、以及聊天用的节奏，以及相应的配套话术，背景音乐、茶点等方面综合打造一套系统。这个别人轻易学不明白！

②

营销方案可灵活多变，不要打价格战

比如办各种会员套餐，高级会员购茶打8折，中级会员9折，普通会员95折，不同的会员级别可以限量购取多少珍品，比如明前茶，雨前茶，野生金线莲，上年份的普洱，再如可以有贵宾专用的茶柜，专用的茶具和茶叶可以单独保存，还可以赠送一套订制的手工高档茶具。以及配套的服务流程（专用茶艺师，泡茶背景，各种茶点，等等）。会员充值也可以变得更灵活，比如普通会员首次充值只需100元，再赠送价值50元的茶叶，来的次数多了，也信任你们了，也可以升级为1000元的中级会员卡，只要再补900元的差价就当充值1000元了，依此类推。而且赠送不一定给增值，那个也等于送的是你的服务时间（有上限）。送你卖的其它高利润的附加值产品。

③

营销方式

福建的社会环境和创业氛围，有个现象就是老板多，有点能耐的就不愿意寄人篱下去打工，即使打工也是为了积累各种资源。所以针对这些生意人。从营销角度来讲，泡茶在福建来讲已经是一种生活方式，也是最好的“破冰”方式，所以从“利他原则”上来讲，你可以和这些老板讲泡茶在做生意的过程中（引流、转化、交付）能起到什么作用。然后还可以为他提供上门服务或者给他们的员工做培训。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，能为别人创造利益的产品或服务，才有存在价值。他和你合作不单单是消费，而是一种投资，会带来丰厚回报的投资。

TIPS：

聊的点子比写得多，我再写下去就深夜了，这个123也仅供大家参考。实体店不容易，尤其小微企业，天天要是掉事儿里，不思考营销管理，就像人傻钱多的外行老板一样了……。

知识的学习、提练、总结是不断更新迭代的，没有放之天下而皆准的真理，本文相关内容及表述仅代表个人观点，仅供参考，不对您构成任何经营或投资建议。大家应基于自己的独立判断，自行决定经营和投资并承担相应风险。

（文/装修1点通总编辑：杨老师）

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