其实有孩子后，我很少做这种火辣辣的一锅端了。但是人总是要偶尔解解馋的，只要把娃的另外做就可以了。 这样一锅麻辣的菜，能多吃两碗饭，特别是浇上这汤，吃起来简直不是一个爽字就能表达的。爽口的豆芽，吸足汤汁的油炸豆腐片，嫩滑的肉，这些无不引诱人放纵食欲
By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方认证达人】
用料
瘦肉 500克豆芽 250克油豆腐泡 150克蒜苗 150克葱 50克辣椒（野山椒） 30克花椒 8克胡椒粉 5克盐 适量味精 适量淀粉 10-15克蚝油 20克酱油 20克干辣椒 20克
做法步骤
1、1，材料有，瘦肉，葱蒜，红辣椒，干辣椒，花椒，胡椒粉，盐，味精，淀粉，蚝油，酱油，豆芽（各种喜欢的蔬菜也可以），油炸豆腐片。
2、2，油炸豆腐片切条，干辣椒剪段，红辣椒切碎，葱蒜切好，瘦肉切片用淀粉，盐，酱油，植物油抓匀腌制。
3、3，起锅，放油，先把一部分干红辣椒跟花椒略炸捞起，把红辣椒，蒜粒放下去爆一下，然后放剩下的干辣椒。
4、4，加入大量的水煮开。
5、5，把要烫的素菜类烫下去煮熟，捞起。
6、6，再次煮开锅，把肉片放下去煮散，大概煮五分钟。
7、7，把肉跟汤一起倒进装着煮好的素菜的盆子里。撒上葱蒜段，烧一些热油浇上去就可以了。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
