缺了“香”就没法活！阿拉伯人为何对香料这么执着？

文章来源：公众平台“奈美国际芳香小镇”

有句话说：“世界上有了阿拉伯人才有了香料。”

估计再没有哪个地方的人，像阿拉伯人这样把香料使用得如此炉火纯青。

• 姑娘出嫁时，在衣服上撒香料。
• 宴会席间，点上香炉并递到客人面前，让客人熏香。
• 埋葬尸体时，墓穴中撒足够的香料混合物以驱散墓穴中的虫子。
• 穆斯林履行拜功之前，需完成大小净，再自觉搓些香料。
• 有些香料贵如黄金，可以当做厚礼献给君王。
• 在外交活动中，把香料赠予他国以示友好。
• ……

《古兰经》甚至把含有樟脑、姜汁和麝香味的饮料归为“天堂”里的上等饮品！

吃穿用度，缺了“香”，都是不够仪式感的。

各种香料

明代旅行家马欢，曾随郑和下西洋。他们寻觅到了阿曼素丹国的佐法尔地区（阿拉伯香料的集中产地），并记载下当地人用香的场景：

“长幼俱沐浴，盛服涂容体，或蔷薇露或沉香水熏衣及体，又以炉燃沉檀香，然后行礼，礼既乃散，香满街市，半饷乃已。”

郑和下西洋

别说几百年前，哪怕在现代，见到这样的场景，没人不会感到惊叹吧？

不过，哪怕没见过，你也肯定听说过阿拉伯人用香的事件。

“木乃伊”大家都知道吧，这个考古界探索的旷世之谜，它的制作就是运用了香料特有的防腐功能。说到这里，我们不得不佩服古埃及人的智慧。

木乃伊

还有，传闻埃及艳后克里奥派特拉香尤其喜欢用薰衣草和玫瑰花沐浴薰体，以玫瑰花香催情，橄榄油美发。

就是这样的一个女人，使凯撒和安东尼征服埃及的梦想化为泡影。

埃及艳后 克里奥派特拉

文学著作上，也少不了关于阿拉伯人用香场景的描写。

在脍炙人口的阿拉伯传说《一千零一夜》中，早已描绘过熏香的场景：

首先闻到一股从来不曾闻过的馨香气味……旁边摆着两个大香炉，里面的麝香和龙涎香，泛着馨香气味，弥漫了整个屋子。

根据书中描写，洒蔷薇水、花露水的能够让昏迷不醒的人恢复神志。

《一千零一夜》中，早已描绘过熏香的场景

实际上，阿拉伯的香料早就已经“入侵”欧洲。

莎士比亚的戏剧《麦克白》中，在怂恿丈夫弑君后，麦克白夫人碰过那把弑君的剑，不久之后，神志出现紊乱，内心恐惧。她说：“所有阿拉伯的香料都不能根除残留在我手上的血腥味！”

莎士比亚的戏剧《麦克白》

这里的香料便是阿拉伯半岛出产的乳香，而故事的背景是11世纪的苏格兰。

也就是说，在中世纪，阿拉伯的香料就已经融入欧洲贵族的日常生活中了。

香料往往成为“战利品”

阿拉伯的香料种植已经有7000年历史，香料家族庞大，种类繁多（单是香料之冠——乳香的原料树就有26种之多）。

其中以丁香、肉桂、桂皮、豆蔻、没药、麝香、沉香、木香、乳香、藏红花、樟脑等为代表，根茎、花叶、果实等都是非常重要的原料，通常单一或者混合使用。

采集乳香

由香料提炼的香精油是更为珍贵的香氛，价格不菲，地位堪比黄金。

阿拉伯人发明了香料蒸馏工艺，于是精油开始流传

有钱的阿拉伯人会不惜重金购买香精油，买回去贮存起来，等待升值——当做一项中长期的投资。

阿拉伯香料分为食用型、药用型和普通型三大类。

食用和药用香料在很久之前就被广泛应用了，是增味祛腥、镇痛活血，调理内脏的首选物质。

香料中的特殊物质是人们信赖香料的主要原因，如：

• 石灰酸和吸尘因子能洁净空气中的杂质；
• 芝麻油具有光洁皮肤和美容的效果，被社会名流和富豪优先享用；
• ......

沉香

阿拉伯香料，有分层次和品阶的：

• 沉香几乎是全民通用的普通型香料，使用范围广；
• 安息香的市场在乡村；
• 乳香是富豪的消费品；
• 混合香料是都市丽人的钟爱；
• ......

香草、松香等混合而成的香料，是中等城市妇女美容护肤的首选。

总之，世俗事宜中香料绝对是主角，如果没有香料，就显得没有档次或者没有达到应有的境界。

阿拉伯人对香料的狂热爱好，主要是基于两个原因：

1. 1. 在阿拉伯人的理念中，洁净是首要的生活要素。
2. 2. 而香料就是让他们保持洁净的物质，甚至上升到了“圣行”的层次——使用香料是接近神灵的最佳方式之一。
3. 3. 阿拉伯半岛具备香料生长的特殊气候和土壤，在很久以前，阿拉伯人就掌握了香料收获、加工的技能。

过往，香料的使用场景以宗教为中心，如今，优化居住环境，增强身体健康是香料的基本用途，比如，将香料制作成膏状物用于日常生活，如牙膏、蜡烛、润发膏等。

有些阿拉伯家庭将香料油加入水中并使之沸腾，整个房间随之充满香味。

在香料外，市场上比较受欢迎的还有各种类型的香水、香炉以及喷洒香水时使用的特殊喷壶。

在阿拉伯人看来，香料能带给他们美好生活享受，同时，他们乐于与他人分享这份美好，以示“有香”同享。

所以，当你在大街上看到有人拿着香水滴在陌生人的手背上，不要觉得诧异哦。