一直以来，印度美食都十分地招人嫌弃，不管是对于他们的制作，或者是对于美食的卖相。对于咖喱的极度痴迷，估计也就只有印度人才会如此喜欢了。还真的没有见过哪一个国家，会这么的喜欢一种调料来着，随街可见的印度美食，很多也是有包含到咖喱的存在的，或许这就是人们会不喜欢的缘故吧。
出人意料的美食料理，印度人在制作上也颇有个人特色，看一个印度小哥做猪肝的，就十分的让人“惊喜”。我们都知道，这猪肝就是一种平民食材，在我们的日常生活中就十分的多见，往往几块钱就能买到一大块了，非常的廉价实惠，那印度小哥用猪肝来做美食，是能做出怎样的一种花样呢？
在中国料理中的猪肝，无非就是爆炒煮焖几种方式，虽说是一种内脏，但是得到合适的处理制作，一般出来的味道也是很不错的。可这印度小哥要料理的方式却不同，可能是农村人家的一些方式，用了几块大石头支起了一炭火炉的模样，接着在石头下边堆放杂草干树枝等等。
等到炉子搭建好之后，放上一块大木板，打算在木板上做这道猪肝料理。鲜嫩的猪肝还很嫩，经过清洗赶紧之后，就可以开始烤了，还是十分的简单的。小哥也没费什么功夫，就静静地等待着猪肝在烤，烤到一个差不多的程度时，这猪肝就算是差不多了，再来点印度最特色的酱料，就能出炉食用。
烤这道猪肝，小哥并没有去破坏到它的形状，直接整块的煎烤，看起来颇有些像是在做什么精致料理一般。明明就是烤一道简单的猪肝，出来的味道却十分的让人惊喜，有些像是吃到5000块“鹅肝”的感觉，这制作简直能说很溜了。不知道你们看完觉得如何呢？欢迎留言分享你们的看法哦~
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