相信平时大家都吃过牛肉拉面，而这些牛肉拉面好像也很火的样子，在全国每个城市都有开店。不过很多人在吃这牛肉拉面的时候，我们经常会有一种感觉，好像最后面吃完了，汤喝光了，我们似乎都没有发现有牛肉。而且如果们找店老板询问为什么吃完了都没有见到牛肉的时候，有时候老板是这样说的，这些牛肉都融化在汤里面了。这就让人有一种买老婆饼没有老婆一个心理。
有拉面馆的师傅就说，他们十公斤的牛肉能用四个月，这就让人很不能相信了。不过最近有个拉面馆的师傅就演示了一遍他的刀工，现场切牛肉。我们可以看到一块大大的牛肉，在他的刀工之下每次都能是切下薄薄的一小片。如果是切大块了，我想到时候也会再切小一点然后再放到牛肉里面。看了这个师傅的刀工之后我服了，我真的相信十公斤牛肉真的可以用四个月。
像这些拉面馆，平时生意都是比较不错的，一份牛肉拉面可以买十几块。按照他们这样的刀工，他们的利润肯定是比较可观了，这也能知道为什么在全国那么多城市都有那么多人开牛肉拉面馆了。不过小编想说，既然叫牛肉拉面，能不能实际点，多给几块牛肉呢？
下面是网友评论：
山东网友：以前吃牛肉拉面还真的没有在意过这些，不过现在一看的确是这样。面开始上的时候，碗里是可以看到几片薄薄的牛肉，但是吃到后面还真的不知道有没有吃到牛肉，因为喝完汤了也没有见到。
湖南网友：不得不佩服他们的刀工，这样的刀工可能是要练很久吧，要让你怎么能切那么薄呢？不切那么薄怎么赚钱呢？
广东网友：平时很少吃这些牛肉拉面，十几块钱一碗，关键是还没有几块肉。我宁愿花几块钱然后买面饼，自己加点猪肉青菜，吃的都比较实惠，起码有肉。
四川网友：人家牛肉拉面起码上来的时候你是可以看到牛肉的。但是你去买老婆饼的时候你看到老婆了吗？你买老干妈的时候送你一个干妈了吗
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