大海里的鱼有千千万，经过数千年的变化过程，慢慢开始分成各种不同的种类。总的来说分为两大类，一种海水鱼和一种淡水鱼。每种鱼都有它的生存环境，因为环境的不同，它们的生活习性、身体构造也有很大的差别。我们如果把淡水鱼丢到大海里，还能生存么？
海水鱼在含盐量大，密度大的海水里，它们会根据渗透压原理，为了保持体内水分的平衡，不断的吸入大量海水弥补体内的缺水现象，由于吸入的海水多了，鱼体内的盐分也大大增加了。除了用肾脏排除盐份，还要依靠鳃组织中“泌氯细胞”进行排盐工作。主要产自热带地区，色彩艳丽，形状奇特，对海水的适应性比较强，所以受环境的影响，口味相比淡水鱼要重些。人工只要掌握一定的方法和技巧也可饲养。
淡水鱼生活在盐含量特别少的环境下，，淡水含盐浓度低、海水的密度小，外界淡水就会大量进入鱼体，根据渗透压的原理，他们为了保持与外界平衡，用肾脏将一部分水分排除体外，他们身体中的盐却比淡水本身盐度还要高。
海水盐份多比淡水要多很多，如果把海水鱼放到淡水中，淡水中水不断渗入海水鱼的体内，细胞就会因为水肿严重而死亡。如果把淡水鱼放到海水里，淡水鱼为了维持外环境的平衡，就会把自己体内水分排出，水不断流出，来不及补充。淡水鱼就会因为大量缺水产生死亡。
每个生物都有佼佼者，有些鱼适应能力非常强，它们既能在淡水里生长，也能适应海水的生活，被称为广盐性鱼类，比如鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼等。他们对于盐的浓度都有着敏锐的反应，当属于鱼中精英。据统计我们发现的鱼种类就有20500种，每一种都有它的生活习性，所以有些爱养鱼的小伙伴，在养鱼的同时要先了解他们的生活环境才能更好的养鱼专家。
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