大口黑鲈“优鲈1号”养殖新品种是以国内４个养殖群体为基础选育种群，采用传统的选育技术与分子生物学技术相结合的育种方法，以生长速度为主要指标，经连续5代选育获得的大口黑鲈选育品种，选育单位为中国水产科学研究院珠江水产研究所，2010年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。
特征特性：大口黑鲈“优鲈1号”的生长速度比普通大口黑鲈快17.8%~25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%，池塘养殖亩产量可高达2500公斤以上。
养殖要点
池塘条件：主养池塘的面积以5亩~10亩为宜，套养大口黑鲈池塘的面积宜大勿小，池底淤泥少，壤土底质，水深1.5厘米~3.5厘米，高密度养殖时，需要配备增氧机和抽水机械。
放养密度：精养池塘鱼种放养密度依据不同养殖地区而不同，广东地区的亩放养密度为6000尾~8000尾，而江苏、浙江和四川地区的放养密度为1500尾~2500尾，套养池塘每亩放养50尾~80尾。
饲料投喂：池塘养殖大口黑鲈主要用冰鲜小杂鱼来喂食，进行定时、定量投喂，供给足够的饵料，以保证全部鱼苗均能食饱，使鱼苗个体生长均匀，减少自相残杀，提高成活率。若以重量计，一般日投喂量为其总体重的4％-6％。每天喂食两次，即上午9-10时一次，下午3-4时一次。
水质调控：养殖池塘的水质不宜过肥且溶氧丰富，应坚持定期换水，使水的透明度保持在40厘米左右，定期定时开增氧机，使水体的溶氧量均衡。同时适量放养大规格鲢、鳙鱼等，以清除饲料残渣，控制浮游生物生长，调节水质。
适宜区域：适合在我国淡水水域进行池塘主养或套养，也适合淡水网箱养殖。
来源：中国渔业报 作者：李胜杰
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