外卖频出“照骗” 脏乱差无证作坊秒变高大上门面？

近日，食药监部门与湖南都市频道联合

对整个城区的互联网外卖平台

展开了统一排查

这一查，问题可不止一两个

这让经常点外卖的小妹情何以堪？

1

“饿了么”线上店铺

门店照片实为“照骗”

后厨卫生环境差

洗消分离、生熟隔离皆无

日前，记者接到长沙市民反映，在互联网外卖平台“饿了么”上，一家名为“泰米香家菜馆德思勤店”的商家，其真实店址根本不在长沙德思勤广场内。随后记者在“饿了么”平台找到该店铺，打开详细信息一览后发现，看到登记的地址是“红星农副产品大市场C2栋104”。

从地图上稍微一查便知，长沙德思勤城市广场与红星农副产品大市场相距1.5公里，记者随后在红星农副产品大市场内反复搜寻，终于找到了这家“泰米香家菜馆德思勤”店。

可以看到，这家实体店是一处不到五十平方米的沿街门面，内部根本没有堂食区域，这与商家在“饿了么”平台上所展示出的照片不符。

根据“饿了么”平台显示，该店每月成交单数为3856单，此刻正逢午饭时间，门口和店内前来取餐的外卖员络绎不绝。记者上门查看发现，店家之所以要在外卖平台贴出“高大上”的门店照片，其实是为了掩饰店内不整洁规范的厨房环境。

此刻，店铺内的大厅里，摆放着两百多盒已经炒好的快餐，老板介绍，他们会将点单率高的品种提前做好，只要遇到客人下单，就能立即发货节约时间。门店最里面是一间狭小的厨房，厨师正在烹饪红烧肉，由于厨房面积有限，紧挨灶台旁的，就是洗碗台和垃圾桶。

没有洗消分离，没有生熟隔离，就在这样杂乱无序的厨房，明显不符合食品生产加工的环境卫生条件。

2

餐饮店铺“卤匠”

无资质上线经营数月

一处店址“背”多块招牌

网上信息与实体店不符

在网上点餐，网络订餐平台会使用到消费者的位置信息，并依据定位，推送附近一些商家。据此，记者随机选择在长沙德馨园小区附近，打开了“饿了么”订餐软件。

根据订餐平台的系统推送，这间名为“卤匠”的店铺引起了记者的注意。在商户详细信息一览中，只有一张营业执照，但作为从事餐饮服务所必须的“餐饮卫生许可证”，该店并未公示。

长沙市食药监局的工作人员随后核查后表示，这家店铺取得“餐饮卫生许可证”之前，就已经在“饿了么”平台上线几个月了。这一说法也得到了该店店员的证实。

无独有偶，就在德馨园小区附近，记者又发现了另一家名为“湘食味餐厅”的问题。根据“饿了么”平台上的信息显示，记者在德馨园小区J区9栋108号，找到了这间餐厅。

这是一间上下两层的临街门面，此时，厨师正将锅灶架在外面露天进行炒码。

“饿了么”平台上线显示叫“湘食味餐厅”，但其店内登记的证照却是“雨花区尤华元蒸菜馆”，而外挂店面招牌又是“不一样餐厅”。

按照《网络餐饮服务监督管理办法》，互联网平台应对平台商家的店名，地址，门面，大堂，厨房等信息的有无，真假负有责任。可如此改换店面名称，如此恶劣的厨房环境，与线上的反映大相径庭。

3

食药监执法人员突查

指出多家餐厅后厨卫生不达标

并督促互联网外卖平台

清理下架不合格店家

长沙雨花区食品药品监督管理局执法人员首先来到“卤匠”卤味店。在厨房内，执法人员发现了一些标识不清的添加剂和增香膏。

由于该厨房场地狭小，厨房与厕所门对门地开在一起，一些食材就堆放在厕所门口。

听到有执法人员上门，闻讯赶回来的老板，立即拿出了小餐饮卫生许可证，但执法人员发现，该店的发证日期是9月11日，而就在几个月前，该店铺就已经在“饿了么”平台上线了，那么当初，该店铺是如何通过的平台审核呢？老板表示，自己也不清楚。

随后，执法人员又来到不远处的“雨花区尤华元蒸菜馆”，在底层的厨房内，执法人员发现苍蝇乱飞，环境十分脏乱。

此刻，楼上的消毒柜并没有插电，可以看出已是长期没有正常使用，基本成为一个储物柜了。

另一方面，“泰米香家菜馆”也存在与“雨花区尤华元蒸菜馆”相同的问题，厨房布置和操作不规范，消毒记录，进货台账不全。

现在，长沙市食品药品监督管理局已对涉事门店进行了现场执法，并督促互联网外卖平台，立即下架不合格店家，对平台进行清理。

对很多人来说

不吃外卖确实是有难度的

但外卖视频安全问题不容忽视

针对这个问题

你还有什么好办法呢？

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编辑 | 九一 剪辑 | 诗吟

校正 |树洞 审核 | 东耳