一方面要有对总体构架的构思,另一方面又要对总体规划的细节如不同温度带配送模式的选择、如何分阶段实施等做出说明。总之,目前便利店的经营,除了要有专业经营技术、资金和设备外,更要有强大的物流配送体系的支持,因此如何去建立物流配送体系是便利店公司在发展过程中应该注意到的问题。
便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种快速发展的零售业态。便利店有四个“便利性”特征:距离的便利性、时间的便利性、购物的便利性、服务的便利性。面积一般在100-200平方米左右;商品结构以小容量速成食品、饮料、小百货及其他便民式商品为主;选址通常在居民住宅区、交通要道,机关、团体、企事业办公区等消费者教集中的地方;营业时间长,一般在16小时以上,甚至24小时,终年无休日;以开架自选货物为主,结算在收银处统一进行。
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