辽宁是块肥沃的土地，这里的山山水水清秀宜人，各地小吃也是久负盛名，作为这片土地上的土著，不用到别处本地就有很多好吃的。
本溪市 长宽猪蹄
被评为中华名小吃。祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成，熏制品，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，四味无穷，选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料，具有健脾和胃，补气养血，增填肾精之效力，又具滑润皮肤之功能，无色素，无防腐剂，无添加剂。
推荐吃点 水塔长宽猪蹄
丹东市 炒馇子
馇子是玉米经过发酵制作完成
的，工艺有些复杂。馇子的烹调方法也有多种，可以炒着吃，也可以像下面条一样带汤吃，还可以炸一下凉拌吃，吃火锅的时候可以把馇子下到火锅的汤里面，味道真是美及了馇子在夏天的时候闻着有点臭臭的，那是玉米发酵后特有的味道，绝不影响口感！
锦州市 锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。不脏不好吃啊！！
辽阳市 三星羊汤
三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成，其味道鲜美，口味独特，外焦里嫩，肥而不腻。羊汤配方精良，用料考究，为夏季防暑降温之首选食品。2002年，被省旅游系统评为''辽宁省风味名小吃''。
盘锦市 盘锦河蟹
盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，，河蟹分布于长江、辽河、海河、闽江等江河口，从20世纪60年末期开始，蟹苗运住内陆的池塘、湖泊进行放养。
鞍山市 海城馅饼
起源于清末，为北方佳肴。具有选料考究、皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻的特点
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