要说咸菜啊,那可是各地农民伯伯最爱吃的啦
什么咸菜最好吃呢?
对啦,就是今天的地环!!!
嘎巴脆的地环!!
看吧就是这个东西啦!
地环也称螺丝菜,块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的''八宝菜''、''什锦菜''之一。
地环只要在墙边种几棵,每年都会挖很多呦!而且这东西不用种哦,自己会串根的!
看看今天挖了多少。
地环怎么腌菜好吃呢?快来看看小编的方法吧!
1将地环清洗干净。
2放入旧罐头瓶子中,上面加白糖。
3加入白醋,没过地坏就可以,再拌上辣椒油。
4密封后,放入凉一点的地方,三天就可以吃了。
5成品承上,非常清脆,好爽口哟。
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