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咱们都知道印度这个民族十分奇葩，他们爱吃手抓饭，而且主食也是手抓饭，这个民族传承的就餐习气即是用手抓（左手与右手差异很大）。
从前从前听说过一个段子，说的是印度人来我国之后发现我国人就餐都用筷子，于是就讪笑我国太落后了，连就餐这种工作都要凭借辅佐工具。成果晚上客户款待他上的是一道重庆火锅，全部晚餐时期，印度人只精干坐看着咱们如火如荼的吃……
笑话归笑话，可是各位知道吗？印度尽管就餐用手抓，但他们民族实打实的是有火锅的，这种火锅叫做“咖喱涮锅”。由于印度这个民族考究格外多，有不吃牛肉的，有不吃猪肉的……所以他们的涮锅根本都是素菜，这样也就致使了他们的涮锅在世界上知名度不高，咱们没听到过也是天经地义了。
印度的咖喱涮锅通常以咖喱为主，辅佐以椰子粉、番叶及其他香料，锅底还有特殊的米粉。反正滋味在印度人看来应该是不错的，由于印度的火锅通常只要有钱人吃，贫民三餐都不继，哪有时刻吃火锅呀？
火锅温度这么高，而且平常印度人就餐都是用手抓，那么，印度人吃火锅怎样吃呢？各位是不是很好奇呢？尽管网络上很多人调侃印度民族是个开挂的民族（例如高温油锅徒手炸鱼），可是印度人也不傻，没事犯不着跟自个的手过不去，所以印度人吃火锅也是要凭借工具的。
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