说起牛场坝，大家一定会不约而同的想到那里有一条小吃街，有很多经典的美食。但是美中不足的是，小吃街以前的整体环境比较差。近期，牛场坝曙光路小吃街整体发生了巨大的变化，二十多个摊位的面貌都焕然一新。小吃街整体还在装修，即将竣工。接下来跟随我们记者一起去看看小吃街的变化吧。
来到牛场坝小吃街，映入眼帘的是崭新的门牌“牛场坝临时小吃一条街”，走进去，可以看见还有几家商铺在装修，贴墙纸、喷漆等等装修工作都在热火朝天的进行着。对比以前的状况，这里变得更加干净，经营各方面更规范合理。
牛场坝小吃街商户杨女士：“以前就是很脏,都是用板子弄的。现在都是全部用水泥弄的，好多了。”
杨女士家的小吃店已经装修完毕，开始营业了，她告诉记者，比起原来的摊位，现在装修后生意都变好了很多。
据记者了解，原来的小吃街每逢下雨天地面全是脏水，加上垃圾随意乱扔，造成了大面积的脏乱差，现在改良过后的店面，整体的环境卫生、安全、污水排放等方面都有了新的变化。
牛场坝小吃街商户张先生：“现在排水道统一排放，地面不积水，垃圾也少了。”
在采访中记者得知，牛场坝临时小吃街是由大十字街道金井村十组自筹划自建自管，主要售卖的就是凯里市的特色小吃，品种丰富多样。
凯里市金井村居民文天祥：“以前是高矮不齐的烂棚子，现在通过整改成统一铺面，整洁，整齐，美观，水都不会往路上流了。”
据了解，小吃街于7月15日开始拆除建设，至今工期已有一个月，已经大致完工，剩下的商户们只需要简单的在店铺进行装修即可。
记者了解到，牛场坝临时小吃街经相关部门验收合格后，将正式投入使用，届时将会以一个全新的面貌“回归”。所有商铺都必须服从市场管理，不得随意乱排放污水，不准在外面摆摊占道经营。
牛场坝是凯里的老牌夜市之一，常年经营有凯里的特色小吃洋芋耙、凉拌粉、豆浆油条以及凯里人很爱吃的串串火锅，从早到晚光顾的市民也特别多，原来的老凯里小吃，将会在新的临时小吃一条街悉数亮相，让我们一起期待全新的牛场坝临时小吃街的亮相吧。
凯里消息
来源：掌上黔东南 樊琳 龙炳燕 唐可
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