每年过年的时候，最开心的事就是等着过年了，过年的时候不仅有好多好吃的，还有少不了的年糕，但平时的时间，家里常常是不做年糕的。事实上，年糕不仅在国内非常受欢迎，在日本，韩国，年糕的身影总是经常出现，成为很多地区家族餐厅的经典主食，可甜可咸可酥可软，只要做得对，年糕比肉香，今天小编就来专门介绍一下年糕，从今天起，认真对待每块年糕。
塞北--黄米年糕
用黄米制作年糕是我国部分北方地区的做法。黄米年糕主料是糯米粉和大黄米，一般会加入红枣或者红豆增加甜味。和黄米年糕类似的食物是我国河北、东北地区的粘豆包。他们同样由黄米面制作，包裹着满满的豆沙馅。在天寒季节，粘食可以帮助北方人抵抗严寒，增强体力。
韩国--打糕
年糕火锅已经火遍大江南北，但对于韩国人来说，吃一餐丰盛的火锅，依然是比较隆重的事。同样，农历新年期间，韩国人一定会喝年糕汤，汤中的年糕切片，形似初升太阳，是新旧交替的象征。
日本--烤年糕
烤年糕是日本人新年传统食物，象征坚韧和希望。把年糕放在炭火烤架上，直冲而上的热气把年糕的表面烘出一个鼓包。当表面颜色稍微金黄，就代表烤熟了。熟了以后可以卷着海苔蘸酱油吃，也可以搭配蜂蜜或糖。
看了这么多各种各样的年糕做法，看饿了有没有？但是年糕虽然好吃但是制作起来十分复杂麻烦，不能满足想吃就吃的愿望，那么随时随地想吃就吃的即食年糕，就要好好了解一下了！最近登录苏宁众筹平台的一款加瑞即食年糕就打破了传统年糕的复杂做法，只需一杯热水，泡一泡拌一拌就能吃到软糯的年糕了！四种口味怎么吃都好吃，在众筹活动期间价格更优惠哦！赶快登陆苏宁众筹平台购买吧！
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