每次朋友约岛外的饭局，都忍不住纠结一番，路途确实有点远，但几乎每次岛外的就餐体验却都很高分。
这次约的更加世外桃源，【客家院子】，过了海沧大桥直驱马青路，依山而建的小别墅，田园气息十足的小院落。
这样的门面，是不是瞬间穿越回小时候的外婆家~
我到得晚，直接开饭，早来的小伙伴已经在小院玩得不亦乐乎，自种的蔬果，现摘先吃，抓一只土鸡直接炖汤……看他们的照片，真后悔没有早来玩呀~
花生二吃，刚想着很配酒呢，就上了自酿的米酒，不同年份，不同程度的醇香味美，冰镇的米酒，简直是这种炎热天气不可多得的小确幸。
经典的客家菜九门头，混合了牛百叶、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰……不同质感的爽脆，搭配清鲜的芹菜，很惹味也很下酒。
客家肉圆，形态类似蒸糕而不是普通的丸子，香软中带着微微的韧性和粘质，谷物香融着肉香、海鲜香，慢慢咀嚼回味很丰富。
盐水小河虾，简简单单的调味，重点是河虾够新鲜，虾肉鲜甜脆嫩，一只一只不想停，汁水都要吸干净。
什锦白玉汤，海鲜搭配排骨煮出的汤底，肉香中透着鲜甜，冬瓜软烂香糯，入口即溶的口感，每一口汤都让人心情舒爽。
特色私房鸡，干煎的做法，皮微微焦脆，肉质滑嫩略带较劲，牛奶根提香，再加上姜片调味，嚼起来很是过瘾。
泰汁桂花鱼，美艳的造型，类似松鼠桂鱼的做法，外面裹粉会稍微厚一些，微甜微酸的勾芡，小朋友应该都会很喜爱这道菜。
美味一口香，淡淡的山药甜香，粘质但不过分，蘸点米酒体验会更好。
脆皮小黄牛，外皮油香酥脆，中间的牛肉厚实有嚼劲，肉食爱好者绝对不要错过。
一般不好蔬菜的我，今晚也吃了一堆，现摘的南瓜叶、地瓜叶、南瓜烩丝瓜，看着吃着都很清爽舒服。
特色客家线面，够柔嫩，但不粘连，顶部撒满葱花，搅一搅，满满幸福和踏实的味道。
地址：厦门海沧农场马青路中仓别墅27号
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