要说到吃货，中国吃货真的是当之无愧的，而且中国吃货也是公认的能吃，不管是天上飞的、地上跑的还是水里游的都会成为中国人餐桌上的美食。不过要说到中国吃货有美食不敢吃的，那大概就是在蜗牛了，相信很多中国人看到雨后满地爬的蜗牛都是会绕道而行，避而远之的。
但是中国人如此讨厌的蜗牛，到了法国之后，还成为法国奢华的“国菜”了，而且在很多法国的高级西餐厅都能看到蜗牛这种美食，在很多法国人的眼中，这蜗牛简直就是人间美味，要是做成焗蜗牛的话，搭配上黄油法棍，吃起来的味道就很完美了。
但是为什么法国人的鹅肝也是很好吃的，而他们反而喜欢吃这种蜗牛呢？其实这就跟外国人无法理解中国吃货喜欢吃小龙虾是一样的道理的，而法国人意识到这蜗牛能食用也是一个偶然的机会。据说在中世纪，法国的葡萄种植业很发达，但是很多的农民为了防止蜗牛迫害葡萄园，就只能人工把蜗牛抓掉。
而偶然间有人不小心把蜗牛掉进正在煮着的红酒里面，结果被一个饥肠辘辘的乞丐一吃就停不下来了，于是农民也去试吃一个，这才知道原来这蜗牛是这么美味的。随后这种蜗牛的美味就流传在整个法国了，就连法国大厨都就开始研究这种蜗牛的烹饪方法了。
因为很多人都喜欢吃这种蜗牛美食，所以蜗牛也成为法国高级餐厅的一种美食，甚至到后来都发展成为法国的“国菜”了。所以说这每个国家的饮食习惯都是不一样的，虽然我们不认同这种食物是可以吃的，但是我们也是要尊重他们的饮食习惯。对此不知道你们怎么看呢？
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