在平时，不管是同学朋友聚会，还是同事聚餐，大家都喜欢去吃自助餐，只因其不但方便快捷，而且种类很多，可以满足不同的口味。有的商家还打着儿童免费吃的旗号，吸引了不少家庭选择吃自助餐。
自助餐还有个最大的优点，那就是想吃多少就吃多少，对于吃货来说是一个非常不错的选择。很多吃货在猛吃的同时会有这样的一个小疑问，觉得38块自助餐还能吃大虾？自己吃辣么多，商家不会亏本？可听到一位自助餐厅的员工揭秘说，我们吃再多老板都不亏，听到她道出的真相，扎心了！
肉类
自助餐里面已经煮熟的肉类一般是鸡肉或者鸭肉比较多。这些肉，我们在吃的时候可以发现香气、味道都十分重，因为厨师在烹饪的时候加入了很多配料，目的是为了覆盖肉原本的味道，这些肉一般都是冷藏很久的了。要知道新鲜的鸡肉一般都要18元左右一斤，而新鲜的鸭肉一般要12元一斤，你们觉得商家会用新鲜的鸡肉、鸭肉吗？除了鸡肉、鸭肉，有些自助餐还推出了牛肉、羊肉。这些牛肉、羊肉都是经过加工过的，使用的肉一般是边角料或者是很细碎的！
海鲜类
要知道平时海鲜都是特别贵的，有时候在菜市场上，38元还买不到一斤虾，但是38元的自助餐我们还可以吃到海鲜，商家不会亏本？其实这些海鲜是冰鲜的，有的甚至是冰了很久了。为了掩盖冰鲜的气味，商家特意把它们做成煎炸类的海鲜，这样口感和味道都比普通清蒸的好吃得多，而且顾客也吃不出不新鲜的味道！
果汁类
在吃了很多点心后，一般大家都会喜欢喝上一杯果汁。其实这些果汁一般是用剩下的水果压榨的。我们可以看到自助餐的盘子上，从早到晚，一直都摆着切好的水果，各种各种的，虽然有的水果会被吃完了，但是剩下的那些怎么办呢？商家一般是不会扔掉的，而是拿来榨果汁！
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