“黄金米“真的含有黄金吗，吃了真的健康吗

我们首先给大家科普一下什么是黄金米。目前全球范围内至少有三件可称为“黄金米”的东西。第一种是使用转基因技术开发的黄金大米，也被称为金色大米。它是一种安全的食用大米，富含β-胡萝卜素，因此其米粒为金黄色。经常食用这种大米可以有效补充维生素A.

目前，中国没有这种大米可供出售。第二种类型是由韩国人开发的，是一种真正添加了微量金的大米。据说使用2纳米大小的金超细颗粒制成金水溶液，然后将溶液喷洒在米饭上制成金米。韩国人声称这种大米具有保健功能，但事实上，它只是一种用黄金染色的大米。在中国，黄金可作为食品添加剂添加到白酒中，中国现在还没有添加黄金的大米出售。第三种是用玉米粉加工而成。在生产者将玉米研磨成非常细的粉末后，通过模具将粉末在低温高压下压成米状，并被冠以“黄金米”。这种大米的营养价值与玉米基本没什么不同，但味道比玉米好，而且价格远比玉米贵。它可以安全地消费。

最近，菲律宾有四百名抗转基因作物的示威者闯入菲律宾比科尔地区的转基因“黄金大米”试验田，并取走了金米。但这一举动激起了学术界的敏感神经。全世界成千上万的科学家联合起来支持黄金大米。他们认为人们不应该出于恐惧而完全拒绝转基因作物。金稻米是由国际水稻研究所的科学家开发的，该研究所是一个非营利性组织，它从水稻中的玉米和细菌中植入基因，在水稻胚乳中制造β-胡萝卜素。因为胚乳是金黄色，所以这种米被称为金米。菲律宾政府将决定是否允许在一般农田种植黄金大米。

目前，如果市场上的转基因作物对除草剂不耐药，它们具有抗虫性，主要针对农民，消费者并未直接受益。黄金米是不同的。他所含的β-胡萝卜素可以分解为维生素A对人体的吸收和利用。每年，全世界有二十五万至五十万名儿童因维生素A缺乏而失明。每年有两百万万亚洲和非洲人死于缺乏维生素A、免疫力。科学家们希望，在黄金大米的帮助下，世界各地的大米食品中都含有足够的维生素A，.率先去除黄金大米的菲律宾农民说：“我们不希望菲律宾人作为转基因实验的试验品，特别是我们的孩子。”联合科学家指出，转基因技术不仅可以改善发展中国家人们的营养不良状况，而且发达国家不知道营养不良的人们会得到足够的营养，他们还将诸如“绿色和平组织”等组织命名为对转基因作物的恐惧。

纽约大学生物学教授Prugnan说：“人们对转基因作物有太多误解。科学家们植入黄金大米的基因并不奇怪，这种基因存在于南瓜、甜瓜和胡萝卜中。许多西方国家批评转基因作物，因为他们不明白发展中国家的饥荒和营养不良是多么悲惨。“黄金大米在二零零零年被”时代“杂志封面，而微软董事长盖茨的慈善基金会也支持黄金大米经过测试，以帮助非洲解决营养不良问题，反对者指责黄金大米是推广转基因作物的“特洛伊木马”。他们强调转基因作物的风险仍未完全了解。“绿色和平组织”发言人奥坎波表示，该组织仍然倾向于站在“谨慎的一面”。 “”，反对任何转基因作物。

最后，我想说出我的意见。转基因那肯定是不行的，吃黄金真的有好处吗。那我每天拿出我的金戒指舔两口得了，还是纯金的。营养绝对好。哈哈，你们怎么说，欢迎留言交流。