说起水浒中的黑店，大家首先想起的是菜园子张青和母夜叉孙二娘开的黑店，可是梁山108将中除了他们夫妇，还有两个开过黑店的好汉，并且他们开的黑店比张青孙二娘的黑店更狠。
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孙二娘
我们先来看一下排在第三的张青孙二娘开的十字坡酒店。武松在刺配孟州时，路过十字坡，到孙二娘的店里吃饭。武松叫上肉和酒，上来馒头后，武松拍开一个，发现有点问题，问孙二娘肉是人肉的还是狗肉的？还说：“我从来在江湖上，多听得人说道大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。”几句话把孙二娘惹恼，本来没想给武松下药，见武松如此说，就悄悄给他们下了蒙汗药。
孙二娘要对付武松
武松将计就计，假装倒地，店小二来抬，准备把武松和公差做成人肉馒头。小二哪里抬得动武松，孙二娘亲自来搬，被武松顺势拿下。张青赶到向武松求饶，武松放过孙二娘，张青说起自己的来历，以用三不杀：不杀云游僧道、不杀行院妓女、不杀犯罪流配的人。武松到人肉作坊里看了一下，里面有几根人腿，墙在绷着几张人皮，把两个公差救醒了，那两人还说这酒真好，回来还到这里喝酒。
李立
排在第二位的黑店是催命判官李立开的，宋江刺配江州时，路过揭阳岭，来到李立开的酒店吃饭，作者这样形容李立：“赤色虬须乱撇，红丝虎眼睁圆。揭岭杀人魔祟，鄷都催命判官”。宋江进了他店，半个时辰没人出来招呼客人，这种店有个规律，作案频率太高，知名度就高，顾客就少。李立招呼客人的方式也很特别，别人的店都是先点酒菜，吃饭后再结算，他是先结算再上菜，为什么呢？看看客人钱多不多，结果，宋江一出手就漏了富，李立就决定做这个买卖。
李立看到宋江是“行货”
孙二娘开店，不承认自己的店有问题，而李立的特别之处在于明着说自己的酒里有蒙汗药。这是为什么呢？原来两个公差在闲聊时说起有的店里酒中有蒙汗药，客人中毒后，被杀了当牛肉卖。李立听后，笑着说：“你三个说了，不要吃，我这酒里和肉里就有麻药。”宋江还以为他是开玩笑，没想到人家李立很诚实，你们太天真了。如果说孙二娘张青的店还有三不杀，李立可没那么多讲究，他什么人也敢杀，所以比谁狠，李立肯定比孙二娘更狠。
朱贵
排在第一的是王伦主管梁山时朱贵开的店，这家店主要功能是打探消息，但发现有人多客商来往，就报告梁山，然后派人下来打劫。单个行人，没钱的就放行，有钱的用麻药放倒，甚至直接杀死。杀死的人，精肉做成腊肉，肥肉做成灯油。朱贵的店有梁山作后盾，更是大胆，杀人也更多，手段更是让人发指。只要有钱，无论人多还是人少，都不可能活着路过。
林冲就是朱贵领上梁山的
今日一悟：孙二娘、张青、李立、朱贵，这四人都是同行，上了梁山后，特别是宋江当寨主后，他们再也没做过杀人卖肉的买卖。宋江不允许打动过往的客商，但对上任的官员，发现有超出正常范围的钱财，那就不客气了，另外打劫那些为富不仁的财主时，也分给百姓一部分。说明宋江把这些魔头转换成正常人，甚至成了国家有用人才。
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