历史悠久的京都锦市场迄今已有400年历史，被称为“京都厨房”，是京都人采购各类食材的地方，也是每个爱好美食的游客到京都必逛的地方。
这里不仅出售鱼、生鲜、蔬菜、酱菜等日本厨房常见的食材，还有许多经营小吃和生活用品的店铺，可以品尝到京都地道的美味，每家尝一点，就能饱餐一顿。
都说京都人规矩多套，不喜欢游客边走边吃，但是在这里连本地人都会忍不住这么做！
今天就主要整理出一些人气最高、最值得一吃的小吃店，给想去锦市场的小伙伴们一个参考！
交通
在盘点之前先说一说到达方式。锦市场的交通非常方便，位置在坂急京都线的“乌丸站”和“河原町站”之间，在这两站下车都可以，步行只需要3、4分钟左右。
乘坐5号线巴士在大丸百货店前面的“四条高仓站”下车、乘坐地下铁乌丸线在“四条站”下车都离得比较近，步行只需要3分钟左右。
除以上几种交通方式，乘坐地下铁东西线在“京都市役所前站”下车、乘坐京坂本线在“四条站”或者“三条站”下车之后步行10~15分钟皆可。
藤野豆乳甜甜圈
这家店的真正的名称其实是锦市场こんなもんじゃ，但是实在不好记，所以就叫它藤野豆乳甜甜圈啦。
这家店可是名副其实的网红店，在锦市场的人气绝对是NO.1，虽然在街角，但是招牌会放在路中间比较显眼的位置，而且总是有人在排队，想注意不到都不容易。
人气最高的产品当属这里的豆乳甜甜圈和豆乳冰淇淋了。豆乳冰淇淋口感细腻，不甜但有浓郁的豆浆味，250日元一个。
豆乳甜甜圈是由产自日本国内的大豆制作而成的豆乳甜点，非常小巧可爱，表面炸的微酥，内里松软带点弹性，咀嚼的时候会慢慢释放出甘甜的味道，还带着浓郁的豆乳香气，吃多了也不腻，趁热吃更好吃。价格是300日元一份，一份有10个甜甜圈。
这里还有一些其他豆制品都很受欢迎，包括各种豆腐、豆浆、豆皮、豆乳蛋糕、豆乳做的法式酥脆面包等，甚至还有买给狗狗吃的小饼干。
三木鸡卵
这家店铺创建于1928年，从名字就可以猜出这家店主要的产品就是鸡蛋制品，而这里人气最高就是玉子烧和奶黄内陷面包。
招牌商品汤包玉子烧以新鲜鸡蛋和利尻昆布为原料，在制作中加入日式汤汁，由传统技术制作而成。很多人排队就为了一尝这里蛋香味浓，口感水嫩的玉子烧！
玉子烧的尺寸有大有小，还有里面加鳗鱼、蟹肉、三叶菜、胡萝卜、冬菇的，最普通的小卷玉子烧是480日元一卷。
锦市场有好几家有卖玉子烧的店，山元马场商店的鳗鱼玉子烧也是比较有名的。
丸常蒲鉾店
这家店也有50多年的历史了，是锦市场中有名的炸天妇罗店，种类繁多，既有传统技艺制作的天妇罗，也有不断研究出来的新品。
这里的材料都是用石臼磨制，虽然过程费时费力，却可以发挥出食材最原始的甜味。
人气最高的牛油薯仔、洋葱烟肉、百合汤叶鲜虾卷等几款产品都是丸常自己首创的，还有芝士紫苏、咖喱洋葱薯仔等几款十分特别的天妇罗满足猎奇爱好者。
牛油薯仔的薯粉使用的是北海道的特产品种，味道甜而不粉，不易碎裂，加上等比例的鱼浆，一口咬下去就可以感觉到薯粉的微甜、鱼浆的鲜味与牛油的香味。
根据天妇罗的种类不同价格也不同，一般在150~300日元之间。
汤波吉
这家店主要贩卖各种豆制品，是锦市场中唯一卖豆皮的店，除了豆制品还卖现炸的可乐饼，豆皮可乐饼就是这家店的人气推荐啦，将豆皮与奶油混合，入油锅炸制，外表炸的酥香，内里还有有口感的豆皮和绵软的奶油内陷。
一份是280日元，不妨来一份尝尝。
櫂-Kai-
这家店因为章鱼蛋而在锦市场中出名，是锦市场必吃的项目。一只小小的章鱼保留了口感更好的章鱼脚部分，在头部塞入了鹌鹑蛋，吸满了卤汁的章鱼蛋变得红彤彤的，非常新奇的小零食。
一串大概是300日元，因为小小一只，其实并不算便宜，但的确非常有特色。
鱼力
这是一家专门贩卖各种烤制和炸制的鱼类的店，装修可以说是非常具有日式特色了。
喜欢吃鱼类的小伙伴一定要尝一尝招牌的鲷鱼串，烤制的比较有嚼劲，配上专门的酱料汁比较原汁原味。炸制的外酥里嫩，各有风味。
而在这里一年四季都可以吃到以海鳗为食材的美食，而且价格还相当实惠哦~
鲜鱼木村
锦市场中有很多海鲜店，这家木村鲜鱼就是其中脱颖而出人气最高的店啦。
这家老店最招牌的商品是生鱼片，有超级多种类的海鲜，而且价格实惠，还很新鲜，点了之后可以让店家给你剖开，在店里的小桌子上现场吃最新鲜的。
锦大安
这是一家非常有人气的专卖生蚝的店，这里有超大个儿的生蚝，价格都很亲民，可以生吃也可以让店家帮忙蒸熟或者炸熟。
生蚝非常适合配日本清酒，这里也准备的品种丰富的酒类可以选，还有各种居酒屋料理。
炸生蚝配上塔塔酱是一道非常日式的美味料理，也有很多人喜欢直接在生的生蚝上淋上一种特制的醋。
打田渍物
除了抹茶、和果子和豆腐，日本人每餐必备的渍物也算京都有名的特产，也就是我们常说的咸菜。
1940年开始营业的打田渍物是锦市场里有名的渍物摊，店家坚持手工制作，从源头开始挑选好食材，保证高品质，渍物种类多样，不仅味道好，颜值也不低。在店里可以试吃品种多样的小菜。
錦 もちつき屋 麻薯
这家店也是麻薯店在同行业中也是名气很大的，选用的材料是关西最美味的羽二重糯米，这种米的特点是白净细致不粘牙，再利用传下来的杵和臼以及炭火烧烤，制成的麻薯口感微甜，咬劲十足。
软嫩清爽的蕨饼也很受欢迎，配上黄豆粉，口感十分Q弹，190日元一杯。
茶和々
来到京都绝对不能不吃抹茶！这家店使用日本三大茶之一的宇治抹茶，用传统的制法细心磨成粉状，进而制成魔刹霜淇淋、蕨饼、大福、饼干等可口的日式点心。
讲究的工法以及使用高级宇治抹茶的坚持，既可以保存抹茶高雅的深绿色，又可以祛除大部分的苦味，使其口齿留香。
店家的推荐式抹茶蕨饼，不仅入口即化，还可以尝到抹茶最佳的味道，抹茶饮料和抹茶冰淇淋也很推荐，抹茶控们不可错过！
SNOOPY茶屋
这是一间SNOOPY主题的茶屋，充满了少女心，里面有各种造型可爱的和果子、松饼、蛋糕，还有用奶泡制作成的snoopy咖啡，超级萌！
锦市场的这家分店将大量的蔬菜融入餐点中，连圣代都加入了蔬菜，不光造型好看，还非常健康了。
津之喜酒铺
喜欢酒的小伙伴可以到位于山元马场商店旁边的津之喜酒铺，这是一家成立了220年的酒类商店，日本酒的种类颇为齐全，苏格兰威士忌也是一大特色，适合作为伴手礼。
当然也有可以现场喝的日本酒和啤酒，一手美食一手美酒想想就美滋滋啊！
最后附上锦市场最新的店铺地图~
看了这么多好吃的，我都感到肚子饿了，下次去京都一定要空着肚子到锦市场吃个够！
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