香蕉是一个一年四季都有的水果，只要你想吃，水果店和超市都有卖的，而且香蕉还能治疗便秘，口感也比较好，所以大家都特别喜欢吃香蕉，其中芝麻蕉吃起来是最好吃的，就是在香蕉的表面有一些小黑点，看起来就像一个一个的小芝麻，所以管这种现象叫做芝麻香蕉。
香蕉的吃法也有很多种，今天教大家的是把香蕉做成一道甜菜，就是拔丝香蕉，拔丝红薯应该有很多人都吃过，拔丝香蕉却是很少有人吃的，这道菜不但外酥里嫩，而且还特别香甜可口，不管是家里的老人还是小孩都特别的喜欢吃，而且做法也特别的简单，今天就跟大家聊聊这个拔丝香蕉的做法。
要先准备一些面粉和淀粉，在里面加一些水搅拌均匀，都成面糊状就可以了，然后准备两根香蕉，把这些香蕉的外皮剥掉，然后把香蕉切成滚刀块，切好以后把它们放在面糊里面滚动一下，上面就会沾满了面糊，我放在油锅里面炸，第一次炸的时候只需要炸定型就可以了，然后再放进油锅里炸一次，这个是做出外酥里嫩口感的关键。
炸好以后把锅里的油倒出来，在里面留一点油，然后抓一把白糖放进去，最好是可以用小火慢慢熬煮，耐心等待糖融化，还要时不时的搅拌一下，等把糖炒到焦糖色的时候，就可以把之前炸好的香蕉倒进去了，让所有的香蕉表面都沾满了糖以后，就可以出锅了，想要好看的话，还可以在上面撒一些黑芝麻。
拔丝香蕉就做好了，做成以后要趁热吃，不但外酥里嫩，还能拉长丝，既好吃又好玩！每次做成以后，孩子都抢着吃，但是一次不要给孩子吃太多，你吃过这种拔丝香蕉吗？
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