说起德国的美食,大家第一反应便是猪蹄吧。他们通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干,嚼起来非常有劲,猪肉也饱满入味。这时候,再加上一杯德国地道的啤酒,那感觉,真棒!
今天给大家介绍的这家店,也是以猪蹄出名的。
这家店名叫Haxnbauer,是慕尼黑的一家店。
店内装修稍显皇家风,就连店外的大理石墙壁也是显得那么厚重,似乎很多欧洲的餐厅都有这样一种风格,那就是店内都有专门的乐团在奏乐,让人们在享受美食的同时,也享受耳朵的顷刻放松。
不得不说的是,这家店挂着的一个个猪蹄,外焦里嫩,十分诱人。就算未到口,也能从鼻子中体会它的美味。
烤猪蹄十分诱人,外表金黄,撒上佐料更是散发出一阵阵非常吸引人的味道,让人想一口吞下。
半个猪肘也是如此,皮脆,肉嫩。
但是要考虑自身的饮食量哦,因为真的挺大的。
沙拉或烤香肠也是上乘之选,香脆仿佛已经是他们的特色了。
配上德国正宗啤酒,你肯定会有不一样的体会。
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