就是它！一般在草丛里都能找到它，不过它长的实在是不出众，太普通了，普通的基本都找不到它。我不知道它在你家乡都叫什么名字，反正在我们村上，大家都叫它“老鼠针”，不知道为什么叫这么个奇怪的名字，长的也不象老鼠呀，亲爱的趣友，你知道吗？
原来它的学名叫“蓬子菜”就味传统的中药，它始载于《救荒本草》曰:?蓬子菜，生田野中，所在处处有之。其苗嫩时，叶似碱蓬叶微细，苗老结子，叶则生出叉刺，其子独如扫子大，苗叶味甜。看来我们的老祖先都知道了它的药食两用价值了。
蓬子菜，在我们的国家广泛分布，地域不同它的叫法也大相径庭，也很有特色：蛇望草、老鼠针、柳绒蒿、铁尺草、疗毒蒿等，蓬子菜的药用价值也是非常大的，蓬子菜全草有利胆作用，新鲜植物之液汁或煎剂，外用可治皮疹；蓬子还菜能清热解毒，行血，止痒；治肝炎，喉蛾肿痛，疗疮疖肿，稻田皮炎，荨麻疹，跌打损伤，妇女血气痛。
蓬子菜是一种很好的食材，其嫩苗可供蔬食，夏季采摘开花前的幼苗，它可以做成各种各样的菜，比如【麻油蓬子菜】：蓬子菜择净用水焯一下；准备几头蒜，切碎；把调料放入凉拌即可。
这种野草，它居然是味中药，还能当菜来吃，真是不说不知道，你认识吗，在你家乡都是做成什么美食呢？
（以上图片均来自网络）
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