进入六月份，天气越来越热
是不是人也跟着没有胃口了呢？
不想吃饭，冷饮又伤胃
别担心！砂锅粥来拯救你！
在那么多丰富多彩的美食之中
能让人感受到舒适与安心的
莫过于一碗温热轻柔
带着丝丝白气儿的粥了！
味珍轩，一家主打潮汕砂锅粥的餐厅
保存了潮汕最原始的风味
凭一锅粥
俘获了广大吃货的胃，还你一份家的味道
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味珍轩，6月30日盛大开业
01、 跨越1032公里 ，将正宗潮汕砂锅粥搬到南宁
潮汕粥，广东省潮汕地区的特色传统小食，潮汕人特别喜爱喝粥，而且历史悠久，每天早晨几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一锅白粥，以便全家人食用。
味珍轩的老板张师傅，他是一个地地道道的潮汕人，把正宗的潮汕砂锅粥搬来了绿城，让南宁的朋友也能吃到潮汕的滋补美食，正因如此才有我们的——味珍轩·潮汕砂锅粥。
从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。味珍轩正是利用潮汕地区优质的海产，通过细致的烹饪技巧，将粥的“鲜”提升到极致。
2、食材新鲜卫生 粥底现点现熬
一锅好粥，三个关键 ①精选东北珍珠大米②现点现熬③人工搅拌
1、精选东北珍珠大米
要煮一锅好粥，从原料开始就非常重要了，大米就是其中很重要的一环。为了做出一锅地道的潮汕砂锅粥，整个厨师团队都是从广东潮汕当地带来的，个个都是有着多年工作经验的大厨。
为了找到合适煮粥的米，主厨张师傅经过多次比较和尝试，最后才敲定用东北产的珍珠大米，只有这种米能熬出非常浓稠的米浆，这也是煮粥的上选材料。
用砂锅把各种食材煲熟，即保留了食材的鲜味，也保留的营养成分不流失，因此粥喝起来既鲜香又养生，不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值。
2、现点现煮
一碗粥，对于很多人而言就是家的味道。“家”对于每个人而言就是安心，是港湾。味珍轩为了把他们心目中家的味道让更多人尝到，一直都是坚持现点现熬。客人开始点单，后厨就开始为你准备那个他们心目中的“家”。
3、人工搅拌
为了保证那份“家”的味道，每一款粥都是人工搅拌的，只有人工搅拌的粥底才会更加绵密。有句俗话说：煮粥没有技巧，三十六下搅。这也是我们一直所坚持的用心，其实并没有什么秘方，有的只是比别人更多一份的用心，容不得丝毫的马虎。
进店必点—糕蟹粥
螃蟹配主食，惊艳你的味蕾
螃蟹，拒绝冰冻螃蟹
▲鲜活的螃蟹
很多人喝这种海鲜粥总会觉得是用的冻螃蟹，心里对食材的新鲜度或多或少都会犯些嘀咕，但是味珍轩就深知，只有新鲜的螃蟹才能熬出应有的味道。
砂锅一端上来，还在“噗噗”地冒着泡
完全没有加味精！全靠海鲜提味！
超级无敌棒！
小编觉得5、6个人吃都没问题！
米粥熬到粘稠
已经吸收了整锅河海鲜的精华
吃到嘴上还有一点黏
蟹肉鲜甜爽
牙齿轻咬就能把它融入口腔
满满的膏流出来！
3、 除了砂锅粥 还有很多配粥神器
一道热粥下肚
温暖了整个身体
再来上几个潮汕特色小菜
不多，但是道道经典
潮汕炸稞肉
这是一道地道的潮汕特色小吃，五花肉+马蹄，剁碎后，再用鲜腐皮裹住油炸，就叫炸粿肉。表皮酥脆，马蹄清甜，虽是油炸的，但是多吃也不腻。小编私心推荐的一道小食，进店必点！
卤水拼盘
一盘大份的卤水拼盘由鹅翅、鹅肉、鸭爪、猪耳朵等多种卤水拼成。可以说一份拼盘就可以把所有的卤味全部都吃一遍。皮、肉、骨连而不脱，入口即离的感觉，蘸上秘制的卤水，味道更赞！
白灼鸭肠
白灼鸭肠，简单的做法，味道却不简单。爽脆的鸭肠，香浓的花生油，混合着香葱和蒜米，不管是配米饭还是粥还是下酒，都特别的香！
香脆南瓜烙
经油煎过的南瓜烙，入口脆香，南瓜味浓，一块接着一块，根本停不下来！记住，一定要趁热吃~
吃多了油腻、上火的饭菜
不妨来锅正宗的潮汕粥，清一清肠胃吧
可能一碗粥能给我们带来的欢愉
可能远不及一杯酒或者一瓶冰镇可乐来的直接
但一碗好粥的温润
却足以抹平繁复琐事之后的疲惫
6月30日，开业当天
全场菜品6.8折！
啤酒买一送一
还有天天特价9.9元的特价菜
现在，不用远赴潮汕
你就可以喝到一碗正宗的潮汕砂锅粥
地址： 南宁市江南区五一西路159保利皇嘉酒店一楼14-17号
电话： 0771-6115538、19968011829
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