记忆中的老上海滩,
是风情贤淑的旗袍女子,
是气势磅礴的万国建筑,
是老弄堂里飘来的点心香味。
生煎、油墩子、炸猪排、
馄饨、锅贴、小笼、汤团…
每一样都是阿拉的心头好!
每一样都深深刻进骨子里!
六一儿童节临近,
大儿童小儿童大吃货小吃货,
一起来数数记忆中的老味道,
一起来怀念旧时舌尖的温情…
21.鲜肉月饼
小辰光,天气有点秋高气爽时,家里就要开始做鲜肉月饼,那时的月饼是真好吃!就连手上掉落的酥皮也要一点点吃光!
22.八宝饭
现在弄堂里兴许还能看得见守在小篮筐边上卖八宝饭的,红豆的,原味的,不贵,5块钱就能买到2只。
23.咖喱牛肉汤
上海最大众的市井小吃,必定是大碗盛汤,汤清见底,汤浓味鲜,牛肉酥烂,超满足。
24.单档双档
单/双档在上海人的味觉记忆里,从未退过场!一锅又一锅冒着热气,低调点燃着人间烟火。
25.两面黄
两面黄当属老上海经典中的经典,焦脆的面条,淋上热腾腾的各色浇头,瞬间发出滋啦滋啦的声响,吊足了胃口。
26.浇头面
大肠面、辣肉面、大排面、黄鱼面、牛蛙面……每个上海人都是面痴!要说阿拉的本帮面条,连续一星期也吃不完!
27.葱油拌面
爆炒的葱和底部的酱汁一起混合,在面条里面搅拌均匀,空气中都是迷茫的香气,简简单单,但根根有味道!
28.蟹壳黄
蟹壳黄颜色和形状特别像煮熟的蟹壳,吃起来满口酥香,魔菌总是吃到连芝麻都不放过!
29.梨膏糖
“卖梨膏糖咧”,相信上海人儿时记忆中总能翻出这句吆喝,也是好久都没听到了!
30.老虎脚爪
老虎脚爪可以说是“四大金刚”的小弟了,形似老虎脚爪的烘饼,廉价、美味又实诚,黄松脆的面身,入口焦香四溢。
31.蝴蝶酥
刚出炉的蝴蝶酥简直香气撩人,张开翅膀的蝴蝶形状,层层酥皮咬上一口酥脆的要掉渣,超级好吃!
32.栗子蛋糕
上海宁对糕点的喜爱,是刻进DNA里的!不论多大年纪,都会怀念这一口浓浓的栗子香!
33.面疙瘩
在魔都长大的囡囡,一定少不了关于面疙瘩的记忆。老早没什么好吃的,为节约成本,姆妈就会弄一点面疙瘩来充饥。
34.冷面
魔都已入夏,属于冷面的季节来了!是时候整一碗最亲切的老上海味道!今年第一口冷面你打算在哪里吃?
35.冷馄饨
冷面的兄弟当属冷馄饨,蘸着灵魂芝麻酱,这才是上海夏天正确的打开方式!
36.烘山芋
它可能离开你很近,就在某条街的拐口,一不小心就被香味勾了魂,暖暖的捧在手心里,打耳光也不肯放。
37.可可牛奶
可可牛奶可以说是承包了魔菌整个童年,一定要先开一个小口,然后咕嘟咕嘟下肚,和任何一种小吃组成CP,都可以吃的像个神仙!
38.刨冰
就是那种传统老底子纯手工的刨冰!魔菌已经好久没喝到了。每到夏天,就超级想念控江路街头的长征刨冰,就是小辰光的味道!
39.老大昌冰糕
没有老大昌冰糕的童年一定是伐完整的!作为上海第一代冰激凌,让多少上海宁念念不忘!
40.光明冰糕
童年的夏天,没有什么烦恼是一根棒冰不能解决的!光明冰砖、三兄弟、三色杯……时间一晃,现如今,尽管各种冷饮满大街,依然独爱光明!
不知你有没有同样的感受,
每当尝到这些熟悉的米道,
心里也格外踏实温暖,
像是找到久违的归属!
这些小辰光额米道侬还记得伐?
看完本文有什么想说的吗?欢迎大家留言讨论哦~
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.