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长春这家嫩到逆天的德惠三分熟让小编一周吃了三次真是没SEI了!

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俗话说得好:“在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤!春花秋月何时了,往事都在吃烧烤!天若有情天亦老,人间正道吃烧烤!”

小编掐指一算,我又五行缺串了,去哪吃?

德惠三分熟!

先说说德惠串为啥主打三分熟呢?

德惠串主打原味、生烤,要用最新鲜的肉品,切完穿好串后只简单的用盐、孜然、辣椒面调味,保证人们吃到最原始的肉香,而三分熟就是最能体现原味的代表。

当然,除了三分熟,他家还有N多好吃的串串等着你!

三分熟

店名都叫三分熟,那就必须先来点三分熟尝尝,三分熟不但是这家店的招牌,也是德惠串的招牌。

切肉:每头牛只有两块肉能用

他家的牛肉都是从德惠买的,不打水,保证原味。三分熟是选用牛肉外脊的部分,把外面包裹的肥肉和筋都去掉,只留下中间一层最嫩的瘦肉。最重要的是,每头牛只有两块这样的瘦肉,所以非常金贵。

切肉师傅的刀工超好,切的又快又薄,而且每一片肉的大小都差不多,拿起一片肉对着光看,几乎是透明的。

穿串:肉串再穿上辣椒外衣

穿串师傅手脚也很麻利,把薄肉品利落的串到签子上,一会就穿了一大把三分熟了,但这还只是半成品。

最后一步,给肉串穿上一层辣椒外衣,再上火稍微烤一下,三分熟就可以吃啦!

品尝:肉嫩到不像话

刚出炉的三分熟,辣椒经过火烤的香味一上桌就闻到了,不呛而且真是香啊,又多了烤肉的香味。吃上一口,除了辣味,肉嫩的简直不像话!真!的!太!嫩!了!

德惠炒实蛋

炒实蛋绝对是德惠的特色,把实蛋掰成块,配上香肠、青椒、大头菜,撒上盐、孜然、辣椒一炒,绝对是最让德惠人流口水的一道菜。很多人为了吃到这一口,特意开车回德惠吃,这回知道德惠三分熟家,妈妈再也不用担心我吃不到炒实蛋了。

喉头皮

请原谅小编孤陋寡闻了,小编还是第一次听说烤喉头皮,喉头皮生的时候有点像肉皮,又有点像板筋。

本来小编根本没在意这个喉头皮,结果刚吃一口马上被圈粉啊,它的口感很特别,像脆骨但又没有那么硬,像肉皮但也没那么软,总之就是爽脆,好吃!

肉筋

肉筋绝对是烧烤店里的多面手,烤肉筋和酱油筋都是肉筋演变来的,肉筋不但有肉的香,还有咬头,越嚼越香,是喝酒人士最好的下酒菜。

肉筋注重的是肉的原味,而酱油筋则又加上了酱香味,更增加的口感和层次。

外脊(明筋)

外脊也叫明筋,和看到的一样,都是半透明状的筋头。

吃起来很有嚼头,但又不会咬不动,爱吃筋头巴脑的人一定最爱它!

涮肚锅&九台热面

除了烤串,德惠三分熟家还有好多好吃的,小编觉得必须要说一说的还有涮肚锅和九台热面。

德惠三分熟家的涮肚锅用的是酒精炉,涮品有牛肚、海带、菜花等等,满满辣椒的红锅里,涮上一串牛肚或是青菜,热乎乎的,和烤串完全不同的口感,却是一样的享受和舒服。

九台热面绝对是很多人的最爱,一碗宽汤的九台热面上桌,鲜香的味道也在空气中飘散开来,吃一口劲道的面条,再喝一大口汤,绝对是冬夜里最能抚慰人心的食物。

店内环境

德惠三分熟家一进门还有个小院,有葡萄架,夏天坐在小院里吃烧烤喝啤酒一定超爽!

说到喝酒,德惠三分熟家的啤酒也是超多种类的,而且大多数进口啤酒,你想喝啥样的,尽管开口!

德惠三分熟家还有4间包房,想要朋友们聚在一起唠唠嗑的,也可以提前预定包房。地址和电话您可要记好了——

德惠三分熟烧烤

地址: 临河街与世荣路交汇世荣路东行200米

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