武松在水浒传中一出现，紧接着就是景阳岗打虎，杀嫂.刺配.醉打蒋门神.大闹飞云浦.血溅鸳鸯楼.夜走蜈蚣岭.醉打独火星.落在二龙山。在这一连串的行动中，武松的人物性格得到了充分的展现。
武松要离开柴进庄上，在路上行了几天，到了阳谷县地界，正当晌午，一路走得肚饥口渴，看见前面有个村坊小酒店，招旗上写着五个字，“三碗不过岗”。
酒店招牌
武松进店坐下，把哨棒倚在一边，叫道:“掌柜的，快把酒来吃”只见店主人拿来三只碗，一双筷子，一碟热菜，放在武松面前，满满倒了一碗酒，武松端起碗，一饮而尽，夸道“这酒好有气力！主人家，有吃的东西买些下酒。”店家说:“只有熟牛肉。”
武松说“切二三斤来”店家去里面切了二斤熟牛肉，盛在一个大盘子里，放在武松面前，随手再倒了一碗酒。武松一口气喝干，店家又倒一碗，武松又一口气喝完，恰好吃了三碗酒，店家再也不给武松倒酒。
武松敲着桌子喊叫“主人家，怎么不来倒酒？”
“店家说:”客官要肉随便添。”
武松说:“肉也要，酒也要，只管上。”
店家拿来三只碗
店家说:客官要肉管够，要酒不能再添了。”
武松说:“作这店家也怪，为啥再不肯卖酒与我？”
店家说:“客官你看我门前招旗上面明明写着“三碗不过岗。”
武松问”你这“三碗不过岗”有啥讲究？”
店家说:”我家的酒比老酒味更醇.更好.更香.更有浓度和味道，来往的客人在我店中喝酒，喝过三碗大多都过不了前面的山岗，都醉倒在路上，因此叫做“三碗不过岗”多数客人到我店中，只喝三碗也不多问。”
武松哈哈大笑说:“哦，我也喝了三碗，怎么没醉？”
店家给武松倒酒
店家说:“我这酒闻着透瓶香，喝到口里味醇醲好香，出门少刻便醉倒。”
武松说:“店家是怕我没钱给你，再倒三碗来，钱不会缺你的。”
店家见武松全然不动，又怕惹客人生气影响生意，又给武松倒了三碗酒。武松喝了赞不绝口“好酒.好酒”
武松对店家说:“店家你只管上酒，我喝一碗给你一碗的钱。”
店家倒几碗武松喝几碗
店家说:“客官，我劝别再喝了，你若喝多了，我这僻壤地方也无药可救。”
武松说:“店家再没胡说，你这酒就是有蒙汗药在里面，我也能闻的出来。”
店家见武松生气，又给武松倒了三碗酒，武松一气喝干，又要了二斤熟牛肉。再要了三碗酒。武松酒正喝到兴头上，从身边边包衭里取出些银子放在桌子上，对店家说:你看这么多银子够你酒肉钱不？”
店家只管给武松倒酒
店家说:“有余，有余，还要找钱给你。”
武松说:“不要你找钱，剩余的全当小费，你只管上酒。”
店家说:“客官，你要酒还有五六碗，只怕你吃不了。”
武松说:“有五六碗，你尽管全拿上来，”
店家说:“客官，你这五大三粗的大汉，假若真醉倒了，我这里可没人能扶的动你。”
武松说:“如果要你扶，那还算什么好汉！”店家怕武松喝醉在店里闹腾，这回真的也不给武松上酒了。
武松生气吼道:“我又不白吃作的！若把我惹的真生气，把你这店铺掀翻，把你这店铺砸碎！”
武松先后喝了十八碗酒
店家看到武松这回真有些醉了，也不敢用言语挑逗，更不敢再惹武松。把店里尽有的六碗酒全给武松端上来，武松一口气全喝干了。武松先后喝了十八碗酒，九斤牛肉。站起身来对店家说:”你看我要人扶么，醉了吗？还“三碗不过岗”顺手拿起哨棒包衭，出门大踏步走了。
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