一道美食代表长沙一个区，万万没想到雨花区竟然是……

我们每天在这个地方生活、穿梭，

感受着她的呼吸，

见证着她的发展变化……

以为对这个地方这座城市了如指掌，

但其实，

你真的了解长沙吗？

哪个区面积最大？

各个区的代表美食是什么？

恐怕很多长沙人都不是太清楚

……

如果把长沙比喻成一位热情好客的主人，

当你有朋友来到这里，

你会推荐她吃什么？

如果7个区都化身成一道美食

哪道菜又是你的最爱？

雨花区

水煮鱼

在长沙

你只要说吃鱼

老长沙们都会告诉你到卷烟厂后门的这条街

整整一条街

放眼望过去

差不多大小的店都挂着“鱼“的招牌

卫城来凤馆

鱼

卫城鱼馆是最早开在这条街的来凤鱼馆，90年代四川的来凤鱼正流行，卫城鱼馆的老板陈猛就花8000块钱专门去学了这门手艺。

来凤鱼用雄鱼来做，一条大概五六斤，现点现捞现称现杀现做。鱼头整个放进去一起煮，鱼肉片成薄片，大盆的红油汤，里面放八角、花椒等香料，配大量干红辣椒，还有豆芽打底，吃起来倍儿爽。

地址：曙光路150号(近长沙锅炉厂)

苦瓜烧鱼

鱼

仅凭一道菜开了多年的老店，门脸很小，装修也比较陈旧，但还算有特色，店内全部都是吊锅煮鱼，饭点的时候特别热闹有氛围。

店里只有两种鱼，回头鱼基本都有5斤左右一条，还有一种是黄鸭叫，3斤起卖，2个人3斤足够了。鱼不苦、汤不苦、苦瓜更不苦，这就是苦瓜煮鱼的魅力。鲜美的鱼汤配上新鲜的苦瓜，回味无穷。

地址：林子冲路14号(金源大酒店后面)

芙蓉区

干锅牛蛙

对于这玩意很多人都不敢碰

因为在大家的印象中它巨丑无比

让人不敢靠近，甚至心里很抵触

但是，相信蛮哥只要吃上一口

你就会陷进这个牛蛙这个怪圈里，无法自拔！

蛙来哒

蛙

传说中的首创炭烧牛蛙,每天都是排队排队排队。两种锅和一只蛙,既然可以弄出十二种花样：

紫苏味爆椒味双椒味姜辣味黑椒蚝油味重庆豆花味

香辣味 泡椒味青椒味酸菜味苗家酸汤味鸡汁菌菇味

夹一块放进嘴里，蛙肉稚嫩爽口，辣气十足。除了好吃，牛蛙还有一个特点可以光吃不长胖，因为牛蛙高蛋白低脂肪，够香辣！还有种紫苏的独特香气。超赞！

地址：五一广场7UP购物美学中心5楼5006铺

弟坨廖记

蛙

弟陀廖记在跳跳蛙界可是名声在外，满嘴的香辣滋味，回忆起来都会口水直流。好口碑靠的是一如既往好口味的跳跳蛙，廖记的跳跳蛙是45元/斤，两斤起点，两人份已经足够。

微辣是最好的选择，微辣的辣度已经够让你“嘶呼~嘶呼~”的大口呼吸了。

地址：韶山北路285号窑岭鸿铭中心商业街C座103号

天心区

烧烤牛油

牛油 · 一种神奇的食物

吃了就一定会爱上~

然后就会中毒

每天都想吃

焦焦脆脆的外表和入口嚼出的奶香味

哇！光说我就已经流口水了~~

盟重烤肉

牛

盟重烤串签居然比肉还大只，但是却是湘西烤串的特色，每天都有人会慕名来吃特色湘西烤串。还受到天天兄弟的强烈推荐!

烤牛油经过20多种香料提前一个小时腌制，烤制的过程中为了让牛油受热均匀，口感达到最好程度，所以每一份都要精心烤制20分钟以上并来回翻转300下，而且竹签还不能烤黑~烤牛肉很嫩也很多汁，绝对一吃难忘！

地址：冬瓜山裕南街85号

状元荟烤

牛

湘西人都是以“手”为单位吃肉串，串儿小，易烤制，状元荟烤的串串多半都是15元/手，每手大概10串。不过在湖南话里面一份也叫来“一手”。

牛油、牛肉、羊肉、牛舌、黄喉、鸭掌、黄瓜、基围虾、千叶豆腐、花生米、红辣椒等种类十分丰富，总有一种独得皇上恩宠。

地址：裕南街入口200米(裕南街派出所旁)

开福区

口味虾

提起长沙美食，谁的名气能大过口味虾？

长沙人爱吃夜宵

对虾的疯狂更是十数年如一日

甚至引得八方游客、各路明星都闻风而来

与虾鏖战一番

夏季将至

循着虾的香气

一起去觅食长沙最地道的口味虾店吧！

青瓷味坊

虾

青瓷味坊的黄非红酸汤虾就是一道让人们欲罢不能的金字招牌，为了打破传统口味虾的做法，老板潜心研究出这一款秘制的酸汤虾，用30天发酵的番茄融入鲜美的汤汁，汤底再加入少许的山胡椒油来提味。

当红彤彤的虾肉吸入酸甜浓郁的汤汁，最后再搭配Q劲十足的土豆粉，满满一盆的酸汤诱惑口感真是一绝。

地址：湘春路民主后街2号

麻辣HOME趴

虾

他家一共有17个品种的口味虾，好想每种都打包一份回家开party哦！魔芋虾尾是招牌菜，基本天天下午就订购光了，在传统虾尾做法的做一道工序之前加入魔芋，也就是在虾尾爆炒得差不多了，加入魔芋翻炒一会加入汤汁同煮，以保证虾的鲜和配料的口味可以吸收到魔芋中。

他家主要做外卖，当然也可以自提！24小时接单，全城两盒起免费配送！

自提地址：湘江世纪城临江苑10栋

岳麓区

猪脚

长沙猪脚有两个流派

一个是卤猪脚，一个是红烧猪脚

大碗厨，罗记猪脚王，都是红烧猪脚

而像黄金台，新开铺的南樵一味则是卤猪脚

而据说南樵一味是黄金台原来的师傅开的

罗记猪脚王

猪

猪脚王的猪脚，每天都要炖四个小时以上，火候就是一切。而且猪脚王不仅猪脚好吃，其他的菜也是浓浓的古早味！

像猪脚王这样靠一道名菜的而立足的店，在长沙是越来越少了。遥想当年，水泵厂的辣椒炒肉，四方坪的土鸡，很像江湖上的高手，各有绝招。

地址：河西银盆南路银盆岭(近风华四季园近彩虹路)

瓷米

猪

位于橘洲的瓷米餐厅，有一个全是露天席位的前院，和一个宽阔的后院；穿过古香古色的走道，会来到一个二层小楼，周围都是落地窗，吃东西的同时，也可以欣赏到窗外葱郁的好景致。

阳光满满的下午，带孩子来橘洲呼吸新鲜空气、玩创意陶瓷，再享受一份幸福满满的晚餐，很是惬意哦！这里的云里雾里呷猪手很好吃哦，小朋友也可以抓起一个大口啃起来。

地址：橘子洲民俗文化园商业街1-19号(江神庙庙前街)

星沙区

烤肉

江湖传闻，美女都爱吃肉

所以但凡是美女多的烤肉店一定好吃

在此蛮哥不得不向你们推荐吃肉喝酒的绝佳去处

——wuli大星沙

绝对是美女如云的地方，

毕竟爱吃烤肉的都在这里了！

韩仙居

肉

韩仙居是07年的快乐男声钟声和朋友合伙开的，店内一面墙上悬挂着钟声和一些明星的照片，钟声和李敏镐的合影放在最为显眼的地方。

据说他们店内广电和广电人带过来的明星来吃的比较多，主推的菜品有辣白菜炒年糕，辣白菜是用从专门来的辣酱做的，年糕也是进口的；烤五花肉是每周从乡下发过来的猪肉。

地址：星沙六区47栋198号(钻石皇家KTV旁)

阿里郎

肉

金氏阿里郎韩国料理是由一对夫妻开的，老板姓金口味算是蛮正宗的。店里有五个榻榻米包厢，冬天会铺电热毯，附近LG公司的国员工经常到这儿来吃“家乡菜”。

烤五花肉很好吃，是属于帮你烤好了端上来的那种，去那里烤肉吃一整天心情都大好，年糕和泡菜饼很够味，只是年糕稍许有些辣，炸酱面酱料味道浓厚，吃口味重的炸酱面和拌饭时喝海带汤是最好的。

地址：东升路与开元中路交汇处山水人家商铺

望城区

烤鸡腿

喜欢看周星驰电影的小伙伴们都知道

在他的电影中我们经常会看到他在吃烤鸡翅膀的镜头

《大话西游》中，至尊宝一边与牛魔王打架

一边还兼顾着烤鸡翅膀

都什么危机关头了，还在烤鸡翅膀

足以见得他对鸡翅膀的钟爱

其实蛮哥也很爱吃烤鸡翅烤鸡腿~

虽然对望城不太熟悉

但每次去都要吃下面介绍的这家店哦~

怡群烤吃店

鸡

蛮哥最爱吃望城的这家鸡翅了，经营了二十多年，鸡腿的味道很特别，是熏过后在烧烤的，刷上辣椒，每次都可以吃三个。

据说老板就凭着这三样东西:鸡腿，鸡翅，香干，纵横望城饮食界20多年，屹立不倒，买房买车成为富翁！！香辣的劲爆，不爱吃辣的，可以不加辣椒~~

地址：郭亮北路150附近

望城就推荐了这一家

因为蛮哥实在不熟悉

如果你有知道的欢迎推荐给我们！！

各位看官，

看完以上的推荐

你最想去挑战哪一个区的美食呢？

（来源：吃喝玩乐在长沙）