2018年6月2日上午11:30,西安海蓓健康旗下品牌·番食园鲜食火锅在高新区科技四路与高新一路十字东北角盛大开业!
番食园鲜食火锅店自2017年12月22日试营业至今,率先推出在田园里吃火锅的首创概念,保留传统市集热闹感的同时有加入了原生态园林氛围,创新的有机沙拉自助餐台、采用农夫山泉水作为锅底、提供全天有机鲜榨果蔬吧,让食客们一站式品尝到顶级食材。
在食材研发方面聘请西北农林大学教授引进国内首创无土栽培技术,成功培育健康鲜活芽菜、鲜活菌棒等健康食材。在出品加工区采用全透明式的现场操作,满足大多数消费者对食品安全的顾虑。在味型上区别与传统的重油火锅,番食园将健康鲜食的饮食方式,融合为美味佳肴并进行传承。
在历时160多天的试运营期间,共接待顾客约2.4万,客户综合体验测评数约1.5万人次,线上综合口碑评分5.0分,自主研发约198次,途经798公里承包自种番茄基地,确保了从田园到餐桌上的食品安全。在内控管理体系方面,率先导入PSS管理法。
同时,番食园鲜食火锅将会秉承优秀的工作作风,把做中国健康火锅领航品牌为己任,不忘初心,坚定不移。
番食园作为新派健康养生火锅,致力于做中国健康领航品牌。在未来的日子里,将会从以下方面进行品牌提升;
一、承包自种基地,做到自产自销;
二、组建科研队伍,研发健康食材;
三、成立中央厨房,实现物流配送;
四、制定出品量化,确保味型统一;
五、服务热情周到,打造视觉环境;
六、消费合情合理,百姓放心餐厅;
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