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日本人和中国人虽然肤色，脸孔都很相似，但饮食方面却大有不同。
日本习惯“冷料理”：生鱼片、冷饭团、生蔬菜等全是冷的。他们的汤虽然不冷，但也绝不会是热汤，充其量算是温的。他们的“热汤”，只有澡堂里有，在日本洗澡水也叫“汤”(ゆ)
吃多了冷食，他们的性格自然也不易热起来。说好听点是理智，不好听也就是冷漠，性格冷。
日料讲究造型，追求视觉效果，美虽美，相对缺少了香和味，也难以刺激食欲。也正像他们公共场合的礼仪，服务到位给人一种被尊重感，但是基本不能达到真正的亲近。不好听来讲就是虚伪吧。
而我们不同，我们吃饭讲究趁热吃，性格自然也相对开朗，也易情绪化。
在葬礼时刻，我们面对亲人的离世，大多会痛哭。
日本的葬礼不仅不哭，甚至还能面带微笑。
我认为原因可能有三点：
1、中国文化十分重亲情，相对我们日本的亲情要淡
2、吃冷食的影响，性格如此
3、可能会有生死观的差异
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