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最近天气好热呀，长沙接近40度的高温，热得小编都想一度放弃厨房了，毕竟准备一道菜的时间整个人都要热得不行。所以小编昨天偷了一个懒，今天补上啦！
今天分享的是奶白色的鲫鱼汤的做法？为什么是奶白色呢？其实并没有什么添加剂哟！
1.准备材料：鲫鱼，青椒（红辣椒），葱，大蒜瓣，姜，紫苏，香菜（喜欢的话就可以加哦）
2.热锅，倒油，放入姜片，姜片在锅底抹几遍（这样做的话，煎鱼就不会破皮了哦！）
3.放入鲫鱼，煎至两面金黄。对了，煎之前在鱼悲伤划上几刀哦，小编都热得忘记了！嗯，好像有点失败。
4.现在就可以加水煮了哦。切记不用放任何调料哦！
5.煮两分钟之后，加入辣椒，紫苏再继续煮一小会，可以加一点凉水。起锅之前再加适量的盐，味精就ok了，记得盐一定要最后加，这才是奶白色的原因哟！
6.起锅，撒上葱花之后就可以美美的享用啦!
夏季天气炎热，我们应当多喝一点汤补充水分哟！
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