浪浪中枪喷血狂奔，为什么南韩那么爱吃狗肉？

大大们敢吃青蛙肉或是蛇肉吗？泰迪君我这两种都没吃过，听说青蛙肉的味道比较象是田鸡，而蛇肉的味道则是接近鸡肉；但是居住在咱们大陆的大大们有吃过狗肉吗？

「狗、狗肉？」

对，没错！就是狗肉。其实在中国将狗当作宠物饲养的家庭非常普遍，有的人甚至还将毛孩子视为家中的一份子，每天与狗狗同床共枕，甚至推着载有狗狗的宠物车，让毛孩子能够出门晒晒太阳，也因此对我们来说，狗狗就是日常生活的「可爱担当」，我们根本无法想象把狗送进屠宰场，成为我们的盘中餐。

但是其实放眼周遭国家，越南、甚至是南韩都将狗看作肉食来源之一，这也让大部分的人感到无比震惊与愤怒！其实这种食用狗肉的文化，引起不少争议，甚至造成不少社会事件，有些宠物犬就是因为这样失踪、丧命的！

其实南韩近年也想翻转「食用狗肉」的国家形象，随着饲养宠物的人口突破1000万，南韩国内民众也渐渐不再将「狗」视为肉食的一部分。

先来看一则新闻吧！

▲南韩猎人非法改造枪枝遭逮

根据韩媒报导，日前庆尚南道金海市发生一起猎人持枪射杀流浪狗的事件。15日下午4点25分（韩国时间），一名57岁的猎人持违法改造空气枪，在街道上乘车射杀流浪狗，据传流浪狗中弹后血流不止，当场逃跑，警方逮捕猎人后，查扣猎人109发子弹以及做案手枪。

警方调查发现，该猎人虽在1995年合法取得使用空气枪的资格，但是因为南韩法规规定，持枪者须按时将扳机、枪栓交给警方保管，猎人为了随时随地能使用猎枪才违法改造枪枝。

▲南韩猎人公然在街道上猎杀流浪狗，只为了一己私欲

猎人向警方坦承，射杀流浪狗是为了在「契」（）聚会中与其他成员一起料理食用。

「契」是始于三韩时代（马韩、辰韩、弁韩，公元前2世纪末至公元4世纪），盛行于高丽时代的韩国传统组织，是一种类似互助会的概念。

与中国不同，食用狗肉在南韩至今还是合法的！但也不是所有街道上的流浪狗（包含宠物犬）都能成为盘中餐，必须是要合法屠宰场内饲养的「肉犬」（韩国人称食用犬，）才行。所以新闻中猎人私自屠杀街上的流浪狗，已经是违反南韩的《动物保护法》了。

▲韩国传统料理「补身汤」

朝鲜半岛相对来说较为贫瘠，要取得肉类食品非常困难，在朝鲜时代，狗肉是非常普及的平民饮食，甚至连韩国人十分尊敬的改革君主正祖大王（，公元1752~1800年）也十分喜爱名为「补身汤」（）的狗肉料理。补身汤在早年和蔘鸡汤一样，是夏季三伏不可少的排毒、驱暑料理。

那么为什么韩国人这么爱吃狗肉？他们相信食用狗肉能够补身体。在炎热的夏天，人们需要耗费大量的体力从事劳动，在最缺乏蛋白质的季节，韩国人认为狗肉能够快速补回身体所需的营养，所以一些老一辈的韩国人也喜欢在亲朋好友开刀后送上补身汤，作为补足元气的食品。前面也提到，朝鲜半岛由于地处东北，土地贫瘠，农产资源相对没有中国丰富，而狗肉的取得方式又相对容易许多，也因此至今韩国老一辈的人都还是喜欢食用狗肉。

那么大大一定会问，不一定要食用狗肉，也可以吃牛肉、猪肉啊？但是朝鲜自古以来是非常重视农业的国家，在李氏朝鲜时代，反而明文禁止人民食用牛肉，因为牛在耕作上扮演非常重要的角色；而猪肉对朝鲜人来说也相当珍贵，只有在大节庆、或是寿宴上才能吃得到。也因此相对来说，狗肉和鸡肉是非常容易取得的肉类，在早年韩国人心中是无可替代的庶民饮食，尤其是狗肉，只要讲到「肉汤」，就几乎一半以上的韩国人都会联想到「狗肉」。

▲南韩经济成长迅速

不过随着南韩经济起飞，以及外来文化的影响，韩国人不再将「狗肉」视为传统代表饮食，由其是年轻族群更是如此。在每5人就有1人饲养宠物的时代，大部分韩国年轻人渐渐无法接受食用狗肉的文化，他们表示，以前小时候有听过长辈分享食用「补身汤」的经验，但他们一点也不想去尝试。

随着南韩饲养宠物的人口逐年递增，加深了两者间的观念冲突。有南韩民众上个月在青瓦台官网发起请愿，他愤怒表示，自己饲养的爱犬被邻居猎杀食用，希望强化《动物保护法》的相关法规，获得了一万三千名民众的支持。

而就在昨天（16日）下午，300名饲养「肉犬」屠宰场饲主将食用犬关在狗笼内，带到汝矣岛国会前抗议，他们抗议现执政党国会议员韩贞爱（）沦落为动保团体的傀儡，立法扼杀狗农的生存权；而动保团体则出面声援，他们喊道：「马上立法禁止食用狗肉。」两方战得你死我活，甚至还有狗农向动保团体成员泼粪，最后两方人马都被警方逮捕。

随着西方外来文化的传入，韩国传统的饮食文化也受到影响，许多旧观念受到现代普世价值观的挑战，韩国人渐渐不再接受狗肉料理，过去政府为了维持国际形象也不断在必要时刻（如举办汉城奥运、平昌冬奥）打击补身汤业者，这让补身汤餐厅不得不隐身巷弄。到底该不该吃狗肉，也成为南韩无可避免、最具争议的话题。