在这个燥热的夏天里，真想来一碗凉皮开开胃
配上黄瓜、豆芽、海带、花生米
撒上蒜蓉、香菜
再来一勺辣椒油
晚饭已经想好吃什么啦
走街串巷，小编终于为你准备好合肥最最最好吃的凉皮店，看看今晚你想去哪家吃。
参考值
口味：★越多，表示口味越好
分量：★越多，表示分量越多
颜值：★越多，表示颜值越高
环境：★越多，表示环境越好
推荐指数：★越多，表示越值得品尝
1 谢皇后凉皮 welcome
先不论这家凉皮如何，咱先说说老板娘，上海人，六十多岁非常洋气大方，喜欢拿相机拍照，游玩各国，爱笑爱顾客，第一印象very nice。
她家的凉皮纯手工，偏南方口味，味略淡，口感爽、滑、韧，花生米味香粒大，加入辣椒，大口吃，还加了凉粉制作的凉皮，配料丰富量足，合肥最好吃的一家。老板娘还说特别喜欢喜欢小孩子，想多加什么尽量满足。
口味：★★★★☆
分量：★★★★☆
颜值：★★★★☆
环境：★★★★☆
推荐指数：★★★★★
人均：7元
地址：步行街鼓楼巷内
2 贺掌柜凉皮
welcome
一家比较老牌的手工凉皮店，22年老字号，有的人都吃了十来年。招牌换了新，在天鹅湖万达开了分店。他们家的辣椒油比较香，老板娘说是自己做的。之前没外卖时，跑老远也要去吃的一家。
一半米线一半凉皮，还加了辣辣的海带丝，凉皮的口感更有弹性一点，辣椒也是比较猛的，他们家还做煎饺和饼子，一点儿也不油腻。
口味：★★★☆☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：10元
地址：青弋江路与宿松路交口向东100米南园新村菜市场内（一店）
天鹅湖万达金街三楼4-301（二店）
3 金鑫凉皮
welcome
他们家的凉皮是纯手工制作，半透明像水晶一样，米线软软的，辣椒很香，卤汤很赞，还上过舌尖上的中国，老板娘搞笑的说：“以前也有不少媒体宣传过我家，每次都是莫名其妙被报道，我们自己都不知道...。”
店门很小，位子很少，但是完全不影响生意的火爆，每天能卖七八百份。
口味：★★★☆☆
分量：★★★★☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★☆☆☆
推荐指数：★★★★★
人均：6元
地址：双岗菜市口往北五十米
4 周贵妃凉皮
welcome
名声大噪的一家店，陕西口味，凉皮地道，非常有嚼劲，爱吃酸的人绝对首选，分量足，味道好，口感正，吃着清凉舒服，就是有点咸，味道也大不如从前了。
各大商场都有他的身影，你可以走到哪吃到哪。 除了凉皮，还有面、盖浇饭等其他主食。
口味：★★★☆☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★★☆
推荐指数：★★★★★
人均：14元
地址：合肥多家分店
5 西安安琪凉皮
welcome
闻起来就超级香，分量好足，水晶凉皮特别劲道，味道比较鲜辣，有点麻麻的感觉，价格也比较实惠，加上一勺辣椒油，多点黄瓜，这香味一大碗感觉都吃不够！
白色米线口味一般，没有多大嚼劲，有点油！不过西安那边饮食的一大特色就是油略大，所以口味还算正宗，不习惯的记得让老板稍放油多放辣椒。
口味：★★★☆☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：8元
地址：包河万达银屏巷五栋
6 来西口凉皮
welcome
便宜实惠的陕西名吃，面皮和凉皮的分量都有一点儿小，有面筋块，有时候还有胡萝卜，紫甘蓝和西兰花。整体味道不错，凉皮爽、滑，口感比较清凉。
一碗凉皮吃不饱，再来一个肉夹馍，特过瘾。
口味：★★★☆☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：19元
地址：合肥多家分店
7 杜家凉皮
welcome
特别要介绍这家店的老板是陕西人，凉皮也是正宗的陕西风味凉皮，在小伙伴的极力推荐下坐了很久的车才找到这家店面。但是味道，绝对不是吹出来的。
他们家的凉皮给人一种特别精致的感觉，分量有点少啊，根本吃不饱。
口味：★★★★☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★★☆
环境：★★★★☆
推荐指数：★★★★
人均：16元
地址：临泉路与定远路交叉口韩老五烧烤城对面
8
三姐特味凉皮米线
welcome
三姐特味凉皮米线绝对是合肥市特色风味小吃!鲜，香，爽，滑，辣，可以用辣而不燥，鲜而不腻，香而不腐来形容。店家从不多做，数量有限，买完就收摊。
据说是潜心研制的专利配方，调料，汤汁均为纯天然佐料经手工熬制而成。还可以加盟，有意尝遍合肥美食的吃货们不妨一试。
口味：★★★★☆
分量：★★★★☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：6元
地址：经济技术开发区繁华大道和习友路交叉口海恒步行街
9
天长凉皮
welcome
很多科大高材生是这里的常客，刚到店里已经有很多学生来这里吃了。半透明的凉皮，颜色也比较漂亮，一大盘子够吃。当然，爱吃辣喜欢重口味凉皮的妹纸居多。
据老板介绍，截止2017年已经有15个年头了，纯手工的擀面皮，还有自家秘制的配料，受到了顾客们的青睐。
口味：★★★★☆
分量：★★★☆☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：6元
地址：科大东区西门斜对面，电力研究院南边洪岗美食街内
10
大圣凉皮
welcome
大圣凉皮味儿好，放了很多豆芽，辣椒也香，晶莹的凉皮泡在米黄色的酱汤里，凉皮装满一大碗，喜欢吃辣的人看了这样的凉皮，肯定经不住诱惑，周围人都喜欢来这里吃。
凉皮店比较小，但完全不影响味道，喜欢吃凉皮的朋友可以一试。
口味：★★★★☆
分量：★★★★☆
颜值：★★★☆☆
环境：★★☆☆☆
推荐指数：★★★★☆
人均：10元
地址：55中对面茂林路与螺岗路交口
看完这些之后是不是已经在流口水了？
听说爱吃凉皮的人这些都要吃一遍
才算开心过一夏呢！
原文：吃喝合肥
今日审稿：大碗合肥
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