俗话说。一白遮三丑，一胖毁所有，减肥和美白是女孩子一生的事业！可是多少小伙伴在这两件事上煞费苦心，耗财耗力却收效甚微。
心里想着减肥，吃饭时却比谁都有胃口↓
还有小伙伴立下flag：“不瘦十斤不换头像”！然后头像就再也没换过了…
都知道减肥的秘诀是“管住嘴，迈开腿”，可是世界上好吃的东西那么多！要怎么管住嘴啊！
如果能边吃边瘦就好了…tan90°不存在吧！小编坚信减肥美白可没有那么容易，直到看到酵素这两个字后…产生了动摇。
听说——
林依晨拍《射雕英雄》时咬牙断食21天，靠吃高蛋白酵素排毒与补充营养，瘦身7公斤？
“九头身美少女”吴佩慈说自己每天都会补充30cc酵素？
不老女神赵雅芝长期饮用酵素，还说“没有酵素的分解作用，吃再多的补品也不会吸收，毒素堆积在体内，会成为年龄杀手”？
传闻美国前总统布什、影星史泰龙、美国前总统克林顿、美国国务卿希拉里、奥斯卡影后妮可基德曼、流行音乐天后麦当娜、台湾不老传说费翔等等都服用酵素？？？
真的假的？！我读书少，你不要骗我！
可是又看到很多小伙伴也说，柠檬酵素减肥美白是真的
-柠檬酵素制作的方法真的很简单，但是排毒的效果可不容小觑！喝了一个多月，瘦了18斤，当然要配合饮食清淡和适当健身房锻炼。
-说一下，我的初衷是为了排毒，美白，没想到最后一个月瘦了八斤！这是我没有想到的。我也是试一试的心态，没想到，效果就这么来啦。喝了一个月感觉皮肤确实变得细腻了，也有那么一丢丢白了~查了下血脂，真的有下降…我和爸爸都会继续坚持的！
月瘦20斤还能美白降血脂？这是什么操作！
相信有很多小伙伴对酵素不甚了解，今天队长就为大家揭开酵素的神秘面纱，依次解答各种疑惑！
Part 1蜂蜜柠檬水
先从赵薇说起——
《中餐厅》节目火热播出后，赵薇也被称为 “带货女王”，她带的不是什么品牌，而是简简单单的水果柠檬！
原料常见，做法也非常简单↓柠檬切片、放入玻璃瓶、倒蜂蜜、摇晃均匀。
赵薇说这种饮品有强大“刮油”效果，实际上是通过柠檬促进肠道蠕动减少脂肪等物质在体内的堆积。多喝柠檬水不但帮助“清肠”，也可增加维生素C的摄取，达到养颜美容之效。
“赵氏蜂蜜柠檬水”酸甜可口，被周冬雨、张亮、黄晓明等人鼎力夸赞，也在我们网络上掀起了一股自制柠檬水的热潮↓
还有小伙伴表示，加点百香果，味道会更棒哦！
这种饮品做法简单，但也有几点要注意↓
① 清洗柠檬时用食盐搓洗表面，有除菌去污的功效。
② 因为柠檬的酸性比较强，泡出来水会很酸，因此蜂蜜记得不能放太少。
③ 冲泡柠檬蜂蜜水不要用热水，会使营养成分被破坏。
④ 柠檬皮含有一些苦味的类黄酮物质，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。所以不要去皮哦~
#柠檬小课堂#
柠檬有提高免疫力、生津解暑开胃、预防心血管疾病、清热化痰、延缓衰老等诸多功效，但是也要注意切忌与海味或牛奶或胡萝卜同食，可能导致肠胃不适，也会破坏维C。
网络上一个传言使很多小伙伴感到困惑：柠檬是种“感光食品”，不能白天喝柠檬水，否则会变黑？
事实上，这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。所有水果蔬菜都含光敏物质，难道什么都不能白天吃吗？实际上喝柠檬水再光晒不会黑，所以白天可以喝，但是皮肤接触柠檬汁可能会变黑，所以记得切完要洗手哦~
Part 2 柠檬酵素
那么，赵薇在节目中所做的，就是被各路明星和小伙伴们一起夸赞的柠檬酵素吗？答案是NO！
实际上自制柠檬酵素要发酵一个月甚至更久，做好后没多久就喝，喝的真的只是蜂蜜柠檬水而非柠檬酵素。正确做法可以参考
相信小伙伴还是很担心。毕竟是喝进去的东西，放那么久会不会有危害呢？带着种种疑惑，还是先跟小编了解一下酵素吧~
#酵素小课堂#
Q：酵素是什么？
A：酵素二字其实就是日本和我国台湾地区对酶的另一种说法。水果酵素以水果为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体，实际上就是自然发酵的过程。——中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅
Q：水果酵素能否减肥？
A：酵素是一种短链脂肪酸，肠道菌群利用这种脂肪酸，可以促进肠道蠕动，帮助排便，相当于解决了排毒问题，因此很多人减肥效果比较明显。但是小伙伴们提示， “能否减肥、减多少是因人而异的，还是要配合一定的运动，不能只靠喝酵素。”
Q：在家制作水果酵素是否可行？
A：虽然名字叫作水果酵素，但经过这种发酵过程，水果能够产生的酵素含量是很少的。如果想要自己制作水果酵素，除了一定要选用优质、干净的原材料外，还可以添加现成的菌粉，这比依靠自身的天然发酵要好，因为加入的菌粉会成为优势菌群，抑制其他杂菌生长，会更安全一些。——朱毅副教授
#总结#
柠檬酵素对身体确实有很多好处，也会有一定的减肥和美白等功效，尤其对于熬夜、饮食不规律的人来说很有益处。但是在家自制柠檬酵素也有风险，一定要注意原料、玻璃瓶的卫生问题，且要尽快喝完，否则产生霉菌就会百害无一利。
综合网上各种版本，小编列出如下自制柠檬酵素的#注意事项#：
1.发酵环境要在20℃左右的阴凉通风处，不能放进冰箱否则温度过低难以发酵。
2.瓶子、柠檬、刀等都要擦干，不能有水。
3.白醋要用无酒精的，注意看成分表。如果有酒精会导致酵素提前酒化。
4.每隔2-3天打开盖子放一下气，用无水无油的筷子搅拌一下。
5.不要空腹喝，对胃不好。每天建议晚饭后喝一杯，两勺汁一片柠檬冲水即可。
看到这里，很多小伙伴头都大了，一个多月才能做好，中途还有这么多注意事项，好不容易做好的只能在七天内喝完…这也太麻烦了！
从此小伙伴们就可以安安心心排毒美白，健健康康越来越美啦~
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