法国著名葡萄酒作家,贝尔纳·皮沃曾经被人问过一个问题,“如果转世要成为一种植物,你会选择转世为什么?”而他毫不犹豫的回答“罗曼尼·康帝的葡萄树!”
罗曼尼·康帝,天下第一葡萄酒酒庄,它的存在不仅仅是行业的标杆,更是一个世人敬仰的传奇丰碑,每年仅数千瓶葡萄酒的产出均有价无市的存在,这已不是用钱能衡量它的珍贵,唯有真正懂得享受葡萄酒的人才有资格去接触。
悠长历史沉淀的荣耀与优雅——
罗曼尼·康帝,它是法国最古龙的葡萄酒庄园之一,地处红酒名产区的勃艮第,最早的历史要追溯到公元900年左右,在维吉山上由领主马纳塞一世所建的圣维旺·德·维吉修道院。在当地天主教隐修会的西多会建设下,直到12世纪开始,维吉地区的葡萄种植以及酿酒业有了一定的名声,在1232年,当时作为勃艮第女公爵的艾利克斯德·维吉宣示对圣维旺·德·维吉修道院的所有权及院内产出的葡萄园所有收益权。
到了13世纪,圣维旺·德·维吉修道院又陆续购买及接受捐赠数片园区,其中罗曼尼·康帝园区,便是在1276年10月的某一天,由当时的修道院院长伊夫·德夏桑买下。
此后又经历了将近3个世纪,到了1512年圣维旺·德·维吉修道院拥有4片园区,其中罗曼尼·康帝所在的园区几经易手,历史记录在1631年8月28日给克伦堡家族收购。经过20年后,也就是1651年,克伦堡家族将这块园区更名为罗曼尼(La Romanée)酒园,当时除了蒙特拉谢产区外,就属罗曼尼酒园的出产的酒价格最高。
1760年,债务缠身的克伦堡家族被迫出售罗曼尼酒园,此时引来了两名威名显赫的人物进行争夺,法国国王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁,以及法王宠爱的情妇,庞巴杜夫人。由于两人政务及一系列错综复杂的王室斗争导致关系交恶,不过作为亲王的康帝最终以天价80000里弗尔(法国古币制单位)一举拿下罗曼尼酒园,世上最昂贵酒园的至高地位由此确立,同时酒园的名字也加上了康帝的后缀,成为传世至今的罗马尼·康帝。
立于葡萄酒金字塔的天神遗珠
根植于勃艮第产区夜丘子产区的传世名庄,共有2座完全顶级佳酿等级的酒园,1.805公顷的罗曼尼·康帝酒园与6.06公顷的拉塔希酒园。两座酒园出产的酒品会印有“MONOPOLE”独家字样。
其中康帝酒园为园区之最,每公顷平均种植1万株葡萄,年产量严格控制在2500公升,折算下来几乎3株葡萄才能制成一瓶酒,年产量浮动在5000-7000之间,对比起同为佳酿名庄的拉菲来说不到1/50的数量,而被葡萄酒界成为“天神遗珠”存在的便是康帝酒园出产的贵族品种黑皮诺,散发醉人芬芳的黑皮诺精致醇厚,凝缩的单宁细腻有力,如同丝绒般的质感彰显皇家贵族的优雅,每一颗葡萄都承载着这座名庄荣耀悠长的历史。
劫难重重铸就辉煌
这座传世名庄在历史长河里也免不了经历劫难,早在1866年,法国境内遭受根瘤蚜虫灾害,来自北美的根瘤蚜虫将法国大部分葡萄园毁了,罗曼尼酒园不计成本的使用化学肥料代替使用已久的天然堆肥,成功渡劫。
第二次则是在二战末期,因春季冰雹的天气原因,酒园的百年老藤在劫难逃,但是罗曼尼酒园幸好在当时瘤蚜虫灾害将部分的葡萄引进了兄弟酒园拉塔西,完整地保留了罗曼尼·康帝的纯正血统,而至此的6年内罗曼尼·康帝并未在市面发售过一瓶酒,同时进行发酵陈酿的橡木桶均为园内材料制作,必须风干3年后才能制桶使用。
本就诞生于宗教文化里的罗曼尼·康帝在严谨却富有想象的宗教神学理念下极致打造,如今成为葡萄酒世界的巅峰之作,世界最具影响力的酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)曾将罗曼尼·康帝称作“million wine”,却是亿万富翁才能喝得起的酒,这杯享誉全球的“神之水”更被我们所不知的收藏者或者名酒庄作为镇窖之宝。
一杯酒,其精华之精华所在,便是凝缩在杯中所承载的漫长历史,罗曼尼·康帝的传奇仍在延续!
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