麻将大家都知道是我们的“国粹”，而玩麻将玩得好的人又被称作“雀王”、“雀圣”等，香港电影也出过同题材的作品。那么麻将为什么跟“雀”扯上关系了呢？经常在一起打麻将的人为什么又互相叫做“雀友”呢？
原来麻将一开始就和古代的捕雀护粮有关，比如说“碰”就好像枪的响声一样，“糊”则与“鹘”谐音，而“鹘”是一种捕雀的鹰，还有“吃”、“杠”也和捕鸟有关。
太仓的地方方言“麻雀”就叫做“麻将”，打麻将也就是打麻雀了。麻将也被认为是“马吊”演变而来，荃湾一带的口音“马吊”叫起来几乎和“麻将”一样。
太仓在古代是皇家粮仓，用来囤积大量的粮食。在古代，因为大家收成不易，而麻雀又经常啄食粮草，所以麻雀被认为是害虫之一。管理粮仓的官兵被鼓励捕捉麻雀，并发给竹制筹牌记下酬劳。这牌上刻有字，可以当作游戏工具，因为也是酬劳的计数，又有了“货币”的价值，于是可以用作交易。这类游戏流传下来，麻雀牌渐渐就成为了今天的麻将，所以我们现在玩的麻将玩法和一些术语都跟古时候捕雀有关。
就拿“筒”、“索”、“万”来说，筒的符号是火枪的象形符号，几筒代表几把火枪；索同束，指用绳子捆起来的鸟雀，所以一索就是“鸟”的图案了，往后的二索等代表鸟的脚，古时候验收是按鸟的脚计算的，把鸟的脚绑在一起就成为束了。万也就是代指赏钱了。
此外，“东南西北”就是指方向，古时候土枪力度低，发射时要考虑风向等因素；中，说的是命中、打中，用红色作为标记；“白板”也就是指放空枪的意思了；发，指的就是捕雀发财了。
最后，一起打麻将的人又不能称“麻友”‘“将友”’等不太好听，所以就沿用古时候的称呼，称之为“雀友”了。
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