可能全国各地的人都知道陕西人爱吃面那是出了名的，作为一位名副其实的老陕人，你不知道西安这十家出了名的传奇面馆，别人都不信你是陕西人，除非你说老陕方言，好了，不说这些废话了，咱们就来看看是哪十家面馆！
1、马利亚手工面馆
这里只卖两种面，就是鸡丁面和牛肉面，纯手工制作的压面，配菜都各不相同，面条劲道爽滑，配菜十分丰富，里面的豆腐干、鸡块、土豆块味道火爆清爽，牛肉面也是肉多味美，秀色可餐啊。麻烦之处就是需要自己拌好，这就考验你使用筷子的功力了，还有就是你的忍耐力，因为面太香，拌面的过程难免让你口水都要流出来了，九几年生意都很好了，算是家族生意吧，每天只从中午11点开店门，到了下午3点左右就营业结束了。在东举院巷120号(儿童公园东北向北50米，见丁字路口向东50米路北)
2、柳巷面
新城区案板街吉庆巷的柳巷面，可能不好找，但是常言道，酒香不怕巷子深，传统正宗的西安老碗面，可以另外加菜加肉，面条筋道，味美肉足，很有嚼头。上来你看一般，但是肉都在碗底，拌一下翻上几翻再吃，每一口都是面和调料肉的味道，辣椒也不是很辣，可以另外加，越吃越香关键是面里面入味了，白吃不厌！面积不大但上座率非常高，十有八九的西安人都知道。
3、马虎面馆
面馆名字叫马虎，但是做饭可不马虎，20多年只坚持专一的卖牛肉面，食客如云啊！墙上也有不少奖牌，和柳巷面差不多，卤子调料全部都在碗底，搅拌均匀之后即可享受着不可多得的美味，面条坚韧，嚼着过瘾，再加点辣椒，配上一份酸辣萝卜，简直是一种享受，不喜欢吃面的人吃一口可能就会喜欢！解放路附近的新城区西七路20号。
4、biangbiang
陕西八大怪中，其中一怪就是面条像裤带，就是说的是biangbiang面，由此可见这个面有多宽，来西安除了三秦套餐（凉皮、冰峰、肉夹馍）不吃biangbiang面，怎么能算是来过西安呢！有臊子干拌的、油泼的、西红柿鸡蛋的、炸酱的、反正拌料可以自己选，三合一的味道应该最美，色泽艳丽的西红柿鸡蛋搭配上鲜香的炸酱，滋滋滋的滚油往干辣椒面上一泼，哎呀声色味都叫你回味无穷！
5、罗家面
十年名牌品牌老店，店面不是很大，但是纯手工的制做的干拌臊子菠菜面真是一绝，这家面馆在西安的年头可不小，做成棍棍面形式的菠菜面，色香味皆出乎你的意料，面条爽滑劲道，色彩鲜明靓丽。翠绿色纯天然的菠菜面上面铺满了各种配料，迎面扑来的椒香味更是让人为之动容，也不是很远，就在雁塔区翠华路附近的红专南路东段路北。
6、德海牛肉面
厚德载物，海纳百川，说的就是德海牛肉面，据说是西安四大正宗牛肉拉面之一，看着都流口水，其他家面小编都是吃小碗，但是在到这家都是大碗，而且面汤很好喝，里面的辣椒看起来红彤彤一层，但实际不怎么辣，牛肉面软糯糯的很细，你在吃等饭的顾客都要流口水了。在碑林区兴化东巷，里含光门比较近！
7、老黎面馆
这家面馆奇怪之处就是每天下午的时候才开门，是一个典型的苍蝇小饭馆，一到晚上，吃面的人络绎不绝，人山人海霸占了整个面馆，也只卖一种面，就是手工西红柿炸酱面，面劲酱浓，顺滑不腻，吃起来可口无比，一旦吃起来根本停不下来！
8、刘记腊汁肉揪面片
这家面跟其他面馆比起来好像显得格格不入，是西安面食控的天堂，传说吴彦祖对这里的面都连连夸赞，中午饭点的时间也是人潮爆满，一座难求啊，得等许久才可以享受到美味，里面除了有美味的腊汁肉，而且还有意想不到的韭菜搭配，劲道大片的面片配上这些浓郁的酱料，端上来迫不及待的搅开，吃起来每一口都是满满的享受！
9、坤坤菠菜面
这家面的名声在西安真是如雷贯耳啊，爱吃菠菜面的人都知道这家面的生意出了名的好，虽然环境一般但是还是人身人海，而且这家是牛肉菠菜面，跟以往的猪肉菠菜面还是有区别的，碧绿的面上面一层厚厚的牛肉块和西红柿鸡蛋，豆腐干，莲花白，土豆片等素菜，让你大碗吃不了，小碗不够吃，牛肉块加上油泼辣子的香味混到一起，简直要上天！地址在莲湖区夏家什字，靠近国会一号。
10、永明岐山面
永明岐山面在西安的规模也不小，而且很多人也都知道，汤鲜味美，酸辣适中，薄、筋、光都齐了，配菜也很丰富，碎蛋饼，葱花、木耳、肉末，汤多面少，适合喜欢吃面的女孩子，一碗可能刚刚好，男孩估计得一碗半或者再加个腊汁肉夹馍，情侣比较多，美女也蛮多的，友谊西路128号靠近劳动南路这边！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
