忽如一夜春风来
微博盆友圈都刷起了
一个看似很潮的东东
就是它
透明袋奶茶▼
透明袋牛奶▼
图 | 网友@王_啾啾
透明袋豆浆（乱入的嘻哈导演）▼
图 | if爱与美好
没错就是透明包装袋
颜值这么高
小编都忍不住要入手了
但在网上搜了一下
就打住了
为啥，以牛奶为例
赶紧来看
图 | 新浪微博
微博上@邓连杰营养师 和@松鼠云无心 表示透明袋牛奶其实没有想象中那么好。
但不少透明袋牛奶
都号称“回归鲜奶本来味道”
对此
《中国消费者报》记者进行了调查
疑惑
贮存条件乱 常温低温分不清
走访中，记者发现，有的品牌宣称：“透明袋装纯牛奶简约不简单，低调不低档，游走于常温、低温世界，符合乳品消费趋势。”那么，该类型的产品是什么样的产品呢？
透明袋装酸奶的保质期为18天。相比普通包装产品，其保质期都要短。
科普
牛奶一般可分为常温奶和低温奶。就常温纯牛奶来说，目前市场上品牌都执行的是GB25190《灭菌乳》,多用的是“利乐包”，有了这种强大包装的保护，加上灌装时的严格杀菌，利乐包常温奶通常保质期一般都是6个月。就纯牛奶来讲，绝大多数品牌的保质期都为28天。
通过查看包装上的标签，记者发现，多个品牌的透明袋装奶执行的是GB25190，就营养价值来言，其与常见的普通包装常温纯牛奶并无明显区别，就执行标准而来，该产品是一般意义上的常温奶。
但记者在走访时却发现，有的透明袋装奶与鲜奶，低温酸奶一样，都放置在冷藏货架上。
图 | 孟刚
不同品牌产品的贮存条件，也是不尽相同，显得较为混乱。
伊利要求“请于2-6℃冷藏存放，开启后请立即饮用。新希望提示：未开启前常温避光保存，开启后须2-6℃冷藏。
除了贮存条件的混乱，与普通常温奶有可能退货不同，记者还发现，绝大多数商家直接将透明袋装奶列为生鲜产品，不适用于网购7天无理由退货。
疑问
安全性如何
众所周之，牛奶需要避光保存，目前市面上主流的利乐等包装均不透光，而透明袋装奶的包装是否能够有效保障质量？对此，一些生产厂家方面表示，消费者只要按照日期饮用和推荐的方法保存，绝对没有任何问题。
图 | 孟刚
河北沧州某塑胶印刷公司一名霍姓工作人员向记者介绍说，目前市场上的透明袋装奶采用的包装均系该公司提供，目前，根据测试，在超市货架灯光连续照射下，透明袋装奶可保持28天不变质，因此，目前市场上多数企业的产品标注的保质期都是比较保守的28天。
广州市奶业协会理事长、中国行业科学研究会奶业专家王丁棉在接受记者采访时表示，从光照方面来讲，牛奶包括奶粉在内，受到光线照射确实会有营养成分流失，从营养学讲，很多微量成分在光照条件下会加速分解。但液态奶保质期一般较短，在上市期间，即使受到光线辐射营养损失也较少，可以忽略不计。
王丁棉还表示，就透明袋装奶而言，由于是快速消费品，企业只要严格按照标准来生产，包装密封性不存在问题，安全问题就不大，虽然牛奶包装在安全性指数占比6成，但消费者更应该关心奶源问题，而不是在包装上计较。
问题
可能导致口味不佳
虽然透明袋装奶包装安全问题较小，但可能存在一些其他问题，那就是光照带来的口味问题。
图 | 孟刚
王丁棉认为，光照会对牛奶口味有影响，而且特别是阳光带来的温度也会破坏脂肪的状态，加速脂肪的上浮，并且导致脂肪产生光氧化，可能使牛奶带来口味的变化。
即使透明袋装奶采用了阻光材质，一种材质也不可能阻挡所有光线，不可能完全实现阻光，因此，对于在这种快速消费产品，他主张应该尽快喝掉。
美国食品技术协会高级会员云无心：
图 | 松鼠云无心微信公众号
记者也发现，在不少透明袋装牛奶的外包装袋上也有相关的警示：“低温避光贮存更安全，更营养”、“严禁在日光下晾晒，否则会破坏口感”。也就是说，透明包装和不当的存放确实能够增加牛奶的风险。
也就是说
尽快喝掉
但如果仅仅是为了拍照
那倒无所谓
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/中国消费者报·中国消费网
作者/孟刚
编辑/裴莹
监制/何永鹏 田珍祥
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