谢霆锋称这个苹果是自己梦寐以求的水果，“冰糖心苹果每天享受着属于独有的高质量日光浴，配上昼夜温差，在果肉内形成了得天独厚的甜度，吃一口就能甜到心里，而经过十二月份的霜冻，阿克苏苹果内的糖分遇冷沉淀，造就了独一无二的阿克苏冰糖心苹果”
正宗新疆阿克苏冰糖心苹果，错过就得等一年
在美丽的新疆，有句歌谣——吐鲁番的葡萄哈密的瓜-阿克苏的苹果人人夸
冰糖心苹果不是新疆阿克苏独有的，但却以新疆阿克苏冰糖心苹果的品质为最佳，就如红酒之于法国波尔多，大红袍之于福建武夷山，是一个地区得益于得天独厚的自然条件和气候所产出的独特产品。
冰糖心苹果不是苹果的品种，它的品种为“红富士”，这个品种全国各地都有，大家应该都不陌生。“冰糖心”只是一类苹果的物理特点，这种苹果含糖量高，横切开可以见到结晶体，晶莹剔透，所以被称为“冰糖心”。
冰糖心苹果在甘肃、山东等地也有出产，但产出量不高，而新疆阿克苏因为独特的地理和气候因素，苹果中的冰糖心转化率非常高，糖心部分十分明显，口感非常好。这也是新疆冰糖心苹果特别出名的原因。
阿克苏冰糖心苹果主要有以下这些特点：
阿克苏区域地面的最高气温达71℃，最低温度-27℃
01 冰糖心：绝大多数的阿克苏冰糖心苹果的果核部分有明显的糖分堆积，形成典型的“冰糖心”。但不是每一个冰糖心苹果里面都有冰糖心，有些不是很明显。
02 果型：果型大多为特有的不规整卵圆形，果品向阳面有倾斜角。
03 果面：果面大多有灰土，表皮越擦越亮，色泽光亮自然，果点隐约可见，整个果面黄、绿、红自然过渡。
04 果肉：皮薄肉厚，质地较密，颜色为偏黄色
05 口感：甜脆爽口、果肉细腻、皮薄少渣、汁多味美。
06 甜度：含糖度达到18-21%，远远超过普通苹果的13%含糖量。
香味：有浓郁的自然果香。
营养丰富，绿色健康，众所周知，苹果含有丰富的营养：果糖类、多种维生素、矿物质、镁、锌、铁等等，再加上苹果中富含的胡萝卜素，常食苹果使皮肤健美，红润。
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