我拍的这个菜市场，在乌鲁木齐市天山区，算是比较大的一个大市场，从牛羊肉、大肉、到鸡鸭、鱼、海鲜、各种蔬菜、各种调味品、粮油等等都有。因为这是属于一个人口比较密集的区，附近再也没这样的大型菜市场了。居民特别的集中，每天各种销售量特别大。
这个菜市场就是每天市民主要的购物中心，虽然政府也在每个大型的小区门口都设有社区蔬店，有政府补贴，价格相对于市场便宜一些，但是品种比较单一，就是蔬菜比较多，肉类、海鲜，调味品等等都没有，就是方便了上班族下班购买的。
想吃新鲜的品种齐全的蔬菜和肉类，还的来这个市场，这个在市中心，相比于市郊价格还是贵了不少。
这就是新疆的特产黄胡萝卜，也叫黄萝卜，是抓饭必备的黄萝卜，内地好多地方没有，因此，我炖羊肉和做抓饭里面都有，就有好多人问我这个是什么蔬菜，它的价格比红色的胡萝卜稍微贵一点，也有个别的摊主，把价格和红色胡萝卜买的价格一样，也许是为了好算账吧。
我们买这种胡萝卜，都是和牛肉有关，特别是过年，每家都几乎离不开它，包饺子，包子，炖牛羊肉，做抓饭小菜等。现在价格的不贵，也就是不到3元左右1公斤。政府补贴的社区蔬菜店，比较便宜，过年政府都是大量投放这两种胡萝卜，1元一公斤。
这就是新疆皮牙子，白色的最受欢迎，因为吃手抓肉和做抓饭必须得有它，也是皮辣红的必备，新疆的皮牙子，带有微微的甜味，不特别辣，剥开也不那么的刺的眼泪汪汪。
新疆的恰玛古，炖羊肉的好食材，好多人问，恰玛古到底是什么呢？恰玛古，一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。
南瓜在新疆维吾尔语里成为“卡瓦”，新疆喀什“独特一烤”――烤南瓜。烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的，馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩，黄灿灿的，咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感，让人吃了后并不认为自己吃的是南瓜。南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后，用刀子切开，放在一旁让它凉一会，高温下烤出来的南瓜冒着热气，飘着焦香，十足是诱惑人的表现。
我们新疆不仅有牛羊肉，也有各种菇类，其中新疆的阿魏菇就是特产，野生的一公斤可以买到上百元，可惜这个市场没有，只要大型的批发市场才有。
这些吃火锅的丸子并不贵，一公斤20元左右，很受丸子族们的欢迎。
看到没有，真的是各种食材应有尽有，各种火锅底料，麻辣鱼底料等，都是不贵，比超市的便宜不少。
这些香料来自全国各地，品种特齐全，内地有的，我们都有，真的不是这里只有牛羊肉哟
看到没有，那些干菜，都是内地，价格就不是一般的贵了，可是毕竟是过年，这里会很多人买的，即使平时这些市场也会有。
至于这些泡菜和腌制咸菜，我很少买，具体价格都不知道，市场也就一家，估计销售量还不错，要不这位摊主都买了好几年了。
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