“活叫驴”，这道“美食”的吃法据说是取活驴，然后食客看中驴的哪一块肉，就直接将这块肉从活驴身上剜下来！听着活驴的惨叫，食客却在品尝“色香味声”俱全的驴肉。
“浇驴肉”，和“活叫驴”差不多，但是却多了一道工序。食客指定哪一部分驴肉后，厨师会先将这部分驴皮去掉，然后用煮沸的高汤浇在这块肉上。等肉被浇熟了再割下来，装盘上菜！
小毒君OS：想想平时被烫到时候的痛苦，吃的人良心不会痛吗？
“活烧鲤鱼”，将鲤鱼敲晕之后直接剖腹破肚，去五脏六腑，下油锅将鱼身煮熟，而鱼头绝对不能蘸油。这样等上菜的时候，鱼身已经熟了，而鱼的嘴巴还在不停的动着，就算是鱼身被吃完了，鱼的嘴也还是会一张一合！差不多的做法还有“红烧醋鱼”。
“铁板甲鱼”是将活甲鱼放进加了调料的凉汤中，然后将水满满加热。甲鱼会因为热而不断喝汤，调料什么的自然也就到了甲鱼的体内。水温不断上升，甲鱼会痛苦的翻滚。据说看的人都会兴奋异常，而吃起来也是“鲜美无比”。据说还有“碳烧鹅鸣”、“泥鳅钻豆腐”。
“美极鹅肠”，听起来应该是一道非常好吃的料理，但是制作的过程却是极其残忍。选肥美活鹅，用小刀在它肛门划一圈，然后用食指插入、旋转，再用力向外拔出。这样就能取得最新鲜的鹅肠，但是鹅的痛苦可以想见。
“烤鸭掌”，这不是什么“卤鸡爪”、“卤鸭掌”，做法是极其残忍。将活鸭放在涂有调料的铁板上，然后加热铁板。活鸭会因为热，不停地在铁板上走来走去，而鸭掌也就慢慢烧好了，鸭还活着！
“猴头”，据说这是一道禁菜，现在还有没有人再吃小毒君也不知道！将活的猴子固定在中间有洞的桌子下，让猴子的头从小洞中伸出、固定。然后用小锤将猴子的头盖骨敲开，食客就开始生吃猴脑！
“风干鸡”，这是藏菜，想要做还很考验速度。需要用极快的速度拔毛、取脏，然后将调料什么的都塞进鸡腹中，缝上，然后挂在通风的地方。听起来没有什么，但是如果这个时候鸡还是活着的呢？被人拔毛、换脏之后挂起来，可怕的是还不死！
“醉虾”，这算是这残忍吃法中最“人道”的方式。将虾放入酒碗中，加入调料，然后等虾完全“醉死”之后就能食用了。虽说虾已经醉过去了，但是还是活着的。吃的人既能感受到虾的鲜美，又能尝到酒香。
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