长须鲸又称脊鳍鲸、真须鲸、剃刀鲸、鲱鲸或鳍鲸，最大重量达到120吨，最小的也有57吨，平均总长度可达19.5米，是蓝鲸之下第二大鲸鱼。长须鲸在20世纪期间曾被大量捕捞，现时仍属濒危物种。
长须鲸的身躯长而苗条，雄性和雌性的体长分别为19及20米，而居于北半球的亚种最多可达24米长，而南极洲的亚种则可长达26.8米。
虽然暂未曾有人为一头成年的长须鲸量度体重，但据估计一头长约25米的长须鲸的体重可超于70,000公斤。一头长须鲸到了25至30岁时才真正达到完全成熟的阶段，而长须鲸最长可活到94岁。
长须鲸的游泳速度可达时速37公里，而现时录得最高记录为时速40公里，为其取得“深海格雷伊猎犬”的美誉。
长须鲸比其他鲸类都要来得合群，通常都以6至10只鲸为一群，共出行动，但在摄食区，一群长须鲸的数目就更多，更曾录得一群100头长须鲸的记录。
长须鲸分布范围相当广泛。从极区至热带海域，长须鲸只会避开接近南北极点、充满浮冰的海域与范围相对较小的海域，例如红海、波斯湾、地中海东部与波罗的海。
长须鲸密度最高的地区则是在温暖与寒冷的水域，它们很少会聚集在炎热的赤道海域，而且比起浅水域，它们更喜欢比大陆棚还深的海域。
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