温县十大风味小吃:
第十:糊涂面。郑板桥曾题字:难得糊涂面。后来因为觉得官场失意没面子,就成了“难得糊涂。”
第九:酸面叶甜面叶。当然得是手擀面。
第八:蒸菜。各种叶类茎类,拌蒜,裹面,上笼屉蒸,明明热乎,却一直享受凉菜待遇。
第七:薄烙馍卷菜。单张面饼,卷菜食之。食法同东北春饼,但,ra东北春饼是发面,咱温县薄烙馍是实面。
第六:挞菜馍。两张面饼,中间夹上各种青菜,上鏊烙成。
第五:浆面条。记住是浑浆啊。
第四:牛肉丸。在温县,一般乡间都会炸出很上品质的牛肉丸。
第三:小车牛肉。也叫垛子牛肉,推车牛肉。上个世纪,只有赶集也才有可能吃上一口,很不过瘾。
第二:绿豆凉粉。可干炒可凉拌,口感一流,味道靡香。
第一:驴板肠。一句话:宁舍孩儿他娘,不舍驴板肠。啥也不佛啦。
小编注:有几个风味小吃起源于外县而在温县成为大众普遍小吃。
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