柿饼含有丰富的维生素,但不要吃这样的,会唤醒你的癌细胞!
柿饼最很大的程度上保留了柿子的营养价值,柿饼不仅含有较高糖分,而且还含有丰富的维生素。维生素也是人体所必需的物质之一,而且维生素可以提高人体的抵抗力,还可以促进人体的新陈代谢,因此可以改善皮肤。柿饼中维生素非常丰富,特别是维生素C的含量,是水果中含量较高的。此外,还有胡萝卜素等。
柿饼营养:
清热止咳,柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
降气止咳,柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
降压止血、抗菌消炎,柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿霜主要是在加工过程中,柿子内部的糖分析出,凝结成晶体,形成的。这些晶体不易与空气中的水分相结合,因此柿饼的表面通常都会保持干燥,也就更易于保存。而且,中医上认为柿霜是个好东西,具有祛痰、镇咳、消炎等一些作用。
但最近市面上出现了一些劣质柿饼,不法商家为了柿饼的卖相和延长保存期,在柿饼表面添加了滑石粉。
滑石粉是一种矿质,开采的时候,滑石块一般都是在跟石棉比较接近的地方。滑石粉,尤其工业级滑石粉,多多少少都会含有一些石棉。而石棉是一种很强的致癌物,且对生殖系统也有一定的危害。
如何购买优质的柿饼
1、看柿饼大小
柿饼最好是选择个头大一些的,小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼,从而即使是做成了柿饼,其也没有香甜味,而且有涩味。不建议购买小柿饼,建议购买个头大的。
2、看柿饼上霜
柿饼上面的一层霜那是在晒制的过程中,自然形成的,所以,你选择的时候,如果发现有柿霜的话,不要觉得这是假的。但有些商家会故意用白面粉来当柿霜。你在购买的时候,用手指头搓一下柿饼上的霜,如果细化则为好,如果发涩有条状,则为面。
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