大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀。
适当咀嚼或能减压？
心理学研究表明，咀嚼口香糖能够缓解低、中程度的考试焦虑。咀嚼口香糖的被试者表现出更高的警觉度、更低的焦虑水平与压力感，唾液中反映机体压力状况的指标，即皮质醇水平也更低。
口腔进行适度的咀嚼或有助于放松情绪，不少紧张焦虑的人也在不自觉地这么做，如很多球员都习惯在比赛过程中咀嚼口香糖。除了帮助放松，咀嚼口香糖的另一大好处是可暂时清洁口腔。如果刚吃完甜食又没法立即洗漱，咀嚼不含糖的口香糖不失为替代办法。咀嚼口香糖可以刺激唾液分泌，中和酸性物质，有助于牙齿再矿化。但它只能暂时清洁口腔和牙齿表面，不可能实际清除细菌，所以不能真正代替刷牙。
嚼口香糖是如何伤牙齿的？
过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。
青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”，影响女性的面型。
长期嚼口香糖可能导致口张不开？
外媒曾报道过这样一则新闻：英国利物浦一女子热爱口香糖，每天可以咀嚼长达7小时，但过度的口部活动导致她的上下颚关节严重劳损，嘴巴更不能张开多于1厘米，要进行手术在关节植入金属片，恐怕会留下疤痕。因为相信吃口香糖有助口腔健康，所以她从5年前开始，每次饭后均会咀嚼一番。她两年前发现双颚在咀嚼时发出“卡卡”声，但没有在意，直至一年前咬口香糖期间，嘴巴突然无法张开，方知大事不妙，随即求医。
医生诊断后证实她患上“颞下颌关节紊乱病”(TMJD)，原因正是长期吃口香糖，这使她非常惊讶。恩布尔顿经一年治疗后，情况仍没改善，只好接受手术。她认为口香糖包装没提醒消费者不能咀嚼太久，希望藉分享个人经历，提醒公众吃口香糖的风险。
口香糖伤胃肠？
口香糖越嚼越饿。假如在饥饿时或者饭前长时间嚼口香糖，会让人产生一种饥饿感。这是由于长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸，还会使消化酶增加。所以会泛起恶心、反酸水等症状的饥饿，对于有胃病的人，症状会更加严峻。
口香糖会引起腹胀。嚼口香糖会增加唾液分泌，长期让口腔处于高代谢状态，分泌太多不必要的唾液对身体实际上是没有什么好处的，而且如果喜欢在户外嚼，会让胃里灌进很多空气，引起腹胀，很难受。
胃肠道疾病。肠易激综合征（简称IBS）是一种肠胃道疾病，症状为腹痛、抽筋、排便习惯改变。吃口香糖可能是IBS的诱因之一。由于吞入了大量空气，导致腹痛和腹胀。此外，口香糖中所含的人工甜味剂，例如山梨醇和甘露醇均能导致健康人出现腹泻。
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