这家算是老店了，来之前克服了种种心里障碍，环境装修的很陈旧，并没有什么档次可谈，在本地算是一家名不虚传吃蛇肉的老店，后厨蛇的种类有很多种，比如眼镜蛇、大王蛇、水蛇、乌硝蛇等，晚上门口还可以停车，白天估计不太好说，点了这里最贵的火锅套餐1200元，图为吃蛇肉的蘸料。
点了重约3斤的乌梢蛇，后厨收拾干净，蛇皮可以选择去也可以选择留，切段准备涮火锅吃，我上手捏了把，但还是不敢太用力，有点怕怕。
汤底是蛇骨制作的汤，搭配一些干果香料非常入味，我们选择的清淡口味，汤鲜味美。
煮的时间越长越好吃，咬一口肉质跟其他肉完全不一样，感觉它们浑身都是肌肉，细嚼慢咽，味道真是极好，吃的时候肉丝一根一根的拉出来特别有喜感。
图为酱爆蛇肝，第一次吃蛇肝，有点稀奇，蛇肝嫩中带脆，尤其是火候喝刀工掌握的都恰到好处，喜欢这样的嚼劲，另外酱爆的味道遮住了腥味，我能打到80分吧。
图为龙尾汤，是用乌梢蛇尾巴烧的，鲜的眉毛都掉下来了，从小我就爱喝汤，一口接一口，哈哈，推荐。
图为微辣的红焖蛇尾，肉质有弹性有嚼劲，感觉棒棒哒，刚端上来看着很像泥鳅，但味道比泥鳅好多了，据说很补，单身的男性吃起来要适量。
图为椒盐大王蛇，吃起来外焦里嫩，用牙齿从骨头上将蛇肉轻轻的扯下来，鲜甜香嫩，肉很厚，要趁热吃，好吃到每个人都满足。
今天的主食蛇煲饭，是用蛇筋炒的，颜色看着很深，实际并不咸，整盘里面也没几根蛇筋，更像是酱油饭，老板能优惠的力度能再大点就好了，你从小到大吃过蛇肉吗？（关注食尚锋味，推荐更多美食）
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