自己做饭吃成本是最低的，有时候花十块钱买点肉，能够吃上两顿，蔬菜更便宜，几块钱就是一大堆。而且自己动手做来吃，更健康卫生，不会做就学学这几道简单的菜肴吧！好吃又美味。
1、青椒炒豆腐干
食材：豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱
做法：
1.将青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片
2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸
3.再倒入青红椒焯烫后捞出控水
4.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味
5.再放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生
6.倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可出锅
2、洋葱炒肉片
食材：肉片、洋葱、酱油、青红椒、盐、糖
做法：
1.将洋葱剥去外皮洗净，再切成片
2.肉片用酱油浆好，青红椒洗净去蒂去籽切成丝
3.油锅烧热，放入肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出
4.锅中放少许油，下洋葱片，略放酱油炒出香味
5.再放青红椒片，放盐、糖，放肉片，大火炒匀即可出锅
3、炒土豆丝
食材：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜、蒜茸
做法：
1.将土豆去皮洗净切成细丝，反复漂水，洗去淀粉
2.洋葱切成丝，黄菜椒、红菜椒、蒜苗切段
3.将少许姜和蒜剁碎备用
4.热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒
5.迅速翻炒1分钟，加入精盐，少许白胡椒面炒匀
6.喷入少许料酒，炒匀即可出锅装盘
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